第25章 第三人称学习 规矩拘束（第6页）

关龙月兰示意旁边的女仆来倒酒后，边说边演示：

“正确的姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。

首先，夹住杯柱，透过杯壁欣赏酒的色泽，这样可以摇晃酒杯去释放酒香。

如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，摇晃酒杯也有些困难。

其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的正常水平。”

“额……”

鸩瑅剑兰有些别扭的拿着杯子：

“不难受吗？”

“嗯哼……”

关龙月兰带着笑意：

“难受的还在后面。”

“如果仔细考究持杯姿势，根据不同的鉴赏时段，还可分出另外两种姿势，第一，在观察酒色、欣赏酒香阶段，用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指弯曲卡在杯座上面，其他的手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。

这样，无论是向外倾斜45度去观察酒色，还是向内倾斜45度来探询酒香，都能控制自如，特别有力度。”

她看着正在做同样动作的叶灼：

“感觉很带劲儿。”

鸩瑅剑兰问：

“还有一种呢？”

“还有一种……在宴会上，如果需要走动，需要拿着酒杯与别人交谈时，要把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座，拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。

这样拿酒杯，有暂停、期待和聆听的意思。”

她又看向叶灼：

“而且看上去也比较酷。”

“餐桌上的杯子很多。”

关龙月兰解释着：

“西餐厅一般有水杯、白酒杯、红酒杯、香槟酒杯、威士忌杯、甜酒杯雪梨酒杯，最主要还是看菜式的不同备不同的酒杯。

中餐的一般有红酒杯、烈酒杯，还有喝中式白酒的白酒杯、果汁杯、黄酒杯，最后当然少不了茶杯。”

图片模糊，真的找不到清晰的图片，抱歉。

关龙月兰将杯中的红酒一饮而尽，她放下杯子：

“还要听其他的吗？”

“额……”

鸩瑅剑兰放下杯子：

“可以再听听……”

“好~”

关龙月兰向后面的人摆了摆手，几个女仆便开始收拾杯具……

接着上来的是一套干净的餐具……

关龙月兰摊开手，示意着桌子：

“中餐一般坐圆桌，西餐一般坐长桌。

西餐的长桌有两种方式，一种是主人坐在桌子的两边，女主人的右手边是男主宾，左边是男次宾，男主人的右边是女主宾，左边是女次宾，依次排列，距离主人越远的人年龄辈分越低。

另一种是男女主人坐在桌子的中间，女主人的右边是男主宾，左边是男次宾，男主人的右边是女主宾，左边是女次宾，夫妻是交叉坐的，因为他们认为在任何社交场合里，都应该开拓自己的人际关系。

如果是方桌，夫妻一般坐对角线，女主人的右边是男主宾，男主人的右边是女主宾。

现在还流行厨师现场工作，表演特定的技巧，所以要把最佳的观赏位置留给男女主宾来坐，男女主宾坐在中间，男主宾的左边是女主人，女主宾的右边是男主人。”

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