第482章（第2页）

香味正浓，楼远舟将香菇、黄花菜和木耳也一起都倒进锅中，不停地翻炒，让他们的香气在锅中慢慢汇聚，把刚才浸泡香菇的香菇水倒上些来，再加上点花椒粉和白胡椒粉，这卤汁的香味儿也算是成了七八分。

锅里的酱色此时正是好看的时候，不管是木耳还是香菇，亦或者黄花菜，都闪着一丝丝油光。

这时候，提前准备好的大骨汤就可以倒进锅里了。

“哗啦”

声响后，大半锅的汤汁颜色比刚才淡了些，加点老抽，配上盐和水淀粉，搅和搅和，刚才看起来还有点稀的汤一下子就变得浓稠了许多，完全就是印象中小摊子上那种卤汁的样子了。

勺子在锅里继续搅拌着，咕嘟咕嘟的响声从一开始的若隐若现变得越来越清晰，楼远舟随手拿了几个鸡蛋打成鸡蛋液，从锅上方的半空中画着圈地往下撒。

入了锅的鸡蛋液迅速开始凝固，变成了一条一条的蛋花样子，在酱色的卤汁中看起来那是相当地显眼。

这放了蛋花后，勺子就不能太过随意地搅动，要等这蛋花成了型了，再轻轻地将其分离开，如此，这一整锅的卤汁终于也算是做好了。

“老板！

你今天做啥？”

突然传来的声音吓了楼远舟一跳，不过他这才反应过来，是陶斌文来了，比平常要早了不少时间。

从没见过兼职打工还这么积极的，毕竟钱可是固定的。

“豆腐脑。”

连忙把放在包里的口罩拆了一个出来，戴好了楼远舟才走了出去。

虽然之前陶斌文早就见过了楼远舟的样子，但保不准万一食客跑进来，也不是不可能。

“诶？晚上十点……吃豆腐脑？”

陶斌文想皱眉头，却没皱起来，毕竟他们家老板做饭好吃，别说豆腐脑了，那就是块白豆腐放在那，他们老板说好吃，他也不会怀疑。

只是他活这么大，真没晚上的时候吃豆腐脑，那都是当早餐的。

“是啊，有啥问题吗？”

显然，楼远舟明知故问。

“没问题，完全没问题！”

陶斌文摇了摇头，营业到两点，四舍五入那就是早餐，所以吃豆腐脑，一点问题都没有！

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