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阮晓露十分谨慎，自己捋起裤脚一起干，隔一段时间就暂停，用木尺测量一下工程进展。

忽而她又想起什么，拉过卫珠娘，问：“对了，早先我看你们煎盐那个大铁盘子，放在谁家？能不能抬来，我觉得这里可以做一个特别强力的陷阱……”

卫珠娘却笑了：“奶奶你不知，那铁盘是官府铸的，原是分成八片，储在不同人家。

八户人聚在一起，铁盘才能拼起来。

分开了，那就是八块铁疙瘩。”

阮晓露失望：“原来是个拼盘。”

跟梁山的库房似的。

好几把钥匙才能开。

随后她却又好奇，犹豫片刻，悄声问：“我看你们这里气候晴朗，为什么还要用铁盘子煎盐？不是枉费燃料？没有人用晒的吗？”

她上辈子旅游时参观过一些作为景点的小盐场。

现在回想起来，好像那海盐都是摊在浅池子里，风吹日晒，结晶析出来的。

现代的“盐田”

，都是平滑如镜，映着蓝天白云，不像眼下这种泥泞的人工沼泽。

如此一来，虽然卤水蒸发得慢点，但完全可以用盐田的面积来弥补。

更别提煎盐需要有人时时照看，而晒盐能省许多人力……

卫珠娘是小孩，思绪简单，应该不会怀疑她这超前的想法从何而来。

因此她放心问。

卫珠娘花了些时刻，明白了她的意思，自己陷入思考。

“卤水晒干便出盐，确实是这样的……可我们世世代代都是用煎的，盐官监督着，每个步骤都不能差，否则重罚……”

几个小孩也加入讨论，但想不出所以然，只能归结于“自古以来”

。

“盘煎当然有盘煎的道理，”

终于有人来解惑，“官府严禁晒盐，也有官府的道理。”

李俊也终于忍不住开小差，过来观摩工事建设。

听一群小孩在那瞎分析，忍不住开口。

“用铁盘，而且是拼成的铁盘，要开火，须得各户同时申请许可，便能杜绝私煎。

煎盐要用的柴薪，也需要官府分拨，因此食盐产量多少，便在官府掌控之中。

我听闻别的盐场里，有灶户偷偷晒盐。

但晒盐虽不需柴薪，却需要大片空地，很快便会被盐官发现，发现后便是重罚，谁还敢晒盐？”

几个小孩恍然大悟：“李爷爷什么都懂。”

阮晓露也算是长见识了。

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