第101章 这才是八十八岁的人生（第4页）

刘半仙暗骂一句，‘不熟练’地夹起水晶肘花薄片，阳光下显得格外晶莹剔透，一股冷香顺着鼻子往里钻。

经过长时间炖煮，猪皮里的胶原蛋白都被煮了出来，冷却后形成了半透明状。

瘦肉色泽淡红，猪皮和肥肉如脂玉。

断面能够看到皮，脂，肉，冻的分层，可见其厨师是经过精心包裹切片的。

冰凉的胶质触碰到舌尖，紧实弹牙，咀嚼几下就化作了浓郁的肉香包裹住口腔。

猪皮软糯却不粘牙，瘦肉丝丝缕缕的浸透了卤汁的咸香。

滑过唇齿间还带有高汤的鲜香滋味，紧接着就能尝到香料的复杂

香气。

可谓是冷而不寒，肥而不腻，鲜而不腥，好吃到爆！

刘半仙一口下去真的感觉自已成仙了。

这也太好吃了吧！

直击灵魂的好吃！

难怪这些人能疯狂成这个样子，如果是他，也得这样。

不抢根本就吃不上这人间美味！

刘半仙一口下去这水晶肘花就没了，恨不得时间回到几分钟前，那个时候他肯定不会喝那一口酒。

而这水晶肘花的做法算是比较简单了。

前面的步骤依然是撩毛浸泡焯水，捞出清洗后香料，大火煮沸转小火继续炖煮两个小时。

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