第49章 小顾叔叔你给我当爸爸吧

松鼠桂鱼的难点就在于外形上，这是极为体现刀工的精准度。

沿着鱼骨左右两边切，去掉骨头，斜切，还不能把鱼片切断。

切出来的形状要大小一致，这样下锅油炸鱼肉散开成型的时候才会特别好看。

这道菜主打精致好吃。

如果是刀工不行的人做出来的松鼠桂鱼就会很难看。

方伟以前和朋友去饭店吃过一次，虽然味道还行，但外观确实有点差。

比起楼下那位师傅做的来说，简直就是小巫见大巫。

方伟拿出手机放大，拍了张照片，发给了自已朋友。

他现在毫无困意，直接搬了个小凳子坐在了阳台看他做菜。

顾泽并不知道自已被二楼的方伟关注了。

仍在专心的炸鱼，一手拎着鱼尾，让两边的鱼肉充分浸入油锅中。

两根长筷子用来辅助。

那些亲戚们站在旁边一边聊天一边围观。

“小顾师傅这刀工得有几十年，你看看切的这鱼肉，紧挨着鱼皮还不断，太厉害了。”

“光是看造型我都不舍得吃了。”

“呵呵，上桌就没有比你强的快的。”

“放屁，我吃饭从来不抢！”

娘家人站在一边听得云里雾里，这个年轻小师傅很有名么？

怎么这些人聊天全都是围绕着吃的，要不就是这个小顾师傅。

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