第642章 待从头收拾旧山河上（第4页）

御书房里，太监端上来两杯酒醴，刚刚才酿造出来的，琥珀色还散发着麦香。

那么酒醴到底是个什么东西呢？

周朝《尚书》的“说命篇”

记载了“若作酒醴，尔惟曲蘖（niè）”

。

“蘖”

就是发芽的谷物，“醴”

就是由蘖糖化后发酵的“上古啤酒”

（没有啤酒花的那种）。

《齐民要术》中记载关于制蘖（麦芽）的方法已经相当成熟。

第一阶段，渍麦阶段，每天换水一次；

第二阶段，待麦芽根长出后，即进行发芽，对厚度作了明确的要求，为维持水分，每天还浇以一定量的水；

第三阶段，是干燥阶段。

抑止过分生长，尤其是不让麦芽缠结成块。

书中还详细叙述了糖化过程。

对于一个皇帝来说，喝到这样的东西只是稀疏平常而已。

但对于宇文邕来说，几个月风餐露宿，喝到这样爽口的啤酒，感觉浑身精神为之一振！

“陛下，此番东巡，如何？”

杨坚憋了半天，觉得说什么都不合适，最后憋出这样一句话来。

“一言难尽，失南阳，国力更加衰微。

若齐国无内乱，灭齐无望。”

宇文邕失望的摇摇头，这是他从窦毅那里听来的，并且深以为然。

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