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第一百二十八章 成万元户了

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处理完内脏,纯肉大概五十多斤。

钱旭对父亲和大哥说:“你们自己挑着拿,一人拿十几斤够吃了。”

见他们推辞,钱旭又说:“别客气,都是一家人。

再说这野猪也是大家一起打的。”

钱父笑着拿了十斤前腿和一块猪肝,钱峰也不再推辞,拿了些肉回去给孩子们吃。

巧云在旁边提议:“秋天适合晒腊肠,把这副肠子做成农家腊味如何?”

钱母立刻应和:“好啊好啊,我来帮忙。”

婆媳俩拿着猪小肠和肉进了厨房,有说有笑。

钱旭则用盐和茴香籽腌制剩下的猪肉,还特意留了一条后腿准备晒火腿。

腌制的时候,他仔细地揉搓每一块肉,确保调料均匀。

处理完这些,他没去休息,而是认真擦洗猎箭。

这些箭可是他的宝贝,每次用完都要仔细保养。

擦完箭,他带着晓霞去看巧云她们做腊肠。

腊肠的制作并不复杂,将肉切碎,加入调料腌制,灌进猪小肠,过开水后挂起来晾晒就行。

秋风一吹,一周就能晒干。

厨房里飘着各种香料的味道,让人食欲大开。

腊肠挂好后,巧云又开始炒糖色卤肉。

浓郁的香味飘得老远,路过的人都忍不住咽口水,有几个小孩还趴在墙头偷看。

“这阵势跟过年似的。”

钱母笑着说,眼角的皱纹里都是笑意。

“过年我们整点牛肉,让您好好尝尝。”

钱旭说着,已经在盘算去哪买牛肉了。

“别乱花钱,有肉吃就行。”

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