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第107章

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第51章深海迷城(9)

高温煮制而成的海鲜汤泛着奶白色,浓厚的蛤蜊汁又给它增添了一分粘稠感,在最上层像是覆着一层透明的薄纱。

薄纱覆盖之下,浑圆的雪白鱼丸在碗中错落有致地排列,白里透红的鲜虾搭配着柔嫩丝滑的豆腐块在汤面上漂浮,翠绿的小葱段给整体洁白晶莹的海鲜汤增添了几分别致的色彩。

新鲜深海食材的鲜香经过胡椒,盐和葱姜的提味,最后一丝腥味已经被很好地消去了只余属于海产品的香甜清爽。

鱼丸经过反复摔打揉制而成,淀粉和鱼肉的配比堪称完美,用筷子夹起时,弹滑柔软的雪白丸子还会轻微内凹。

白瑭一口咬下沾着葱段,泛着些许亮色油光的鱼丸:比他想象的还要嫩,几乎在牙齿刚碰到丸子,还没怎么使力的时候就在嘴里化成了小块。

鱼肉的香气在口腔中满溢,鱼丸口感Q弹,再加上冒着热气的汤汁从鱼丸中炸开在嘴里,每一口都可谓唇齿留香,回味无穷。

似乎是有点被烫到了,他小猫似的吐了吐舌头,但手上的动作却丝毫没停,又夹过一只卷曲着身子的深海虾,把雪白和橘红交错的虾肉咬入口中。

鲜虾比鱼丸多了几分韧性,也因此带来了全然新奇的口感,同时其中属于海鲜的甜香丝毫不输经过调味的鱼丸。

江祐看小饕餮双眼放光,吃得津津有味,根本停不下来的模样,对自己这临时厨子的手艺终于稍微放心,于是也拿起勺子从面前的汤碗里舀起一勺汤来吹了吹。

豆腐和海鲜菇在最后的焖煮过程中已经变得非常软烂,几乎到了入口即化的程度。

菌菇的清香和豆制品的独有滋味合在一起可谓是绝配,加以海鲜汤底的辅助,丰富而层次分明的味道刺激着味蕾,顺着温热的汤汁从嘴里一直蔓延到胃,喝下去整个人都感觉到暖融融的。

“白大厨,对我后半程的接管还算满意?”

江祐喝下半碗汤,朝还在闷头苦吃的白瑭求表扬。

“嗯,我发现你确实是个可造之材啊!”

小饕餮的嘴里鼓鼓囊囊的装着含#哥#兒#整#理#好几个鱼丸,连带着说话的声音都有些含糊,唯独一双紫色猫猫眼里透出清晰的赞赏。

“当然,主要还是我之前备菜调味工作做得比较到位。”

他很快吞下鱼丸,得意地轻轻哼了一声,又故作老成地拍了拍江祐的肩:“但是你的烹饪手法已经完全合格了,比某个老爷子学的快多了。”

“主要是白大厨远程指导得好。”

江祐看他吃得小嘴直冒油的可爱模样,嘴角笑意盈盈,考虑到他还在直播中,便没忍住抬手用湿巾帮他擦了擦。

白瑭有些不明所以地眨了眨眼,悬浮摄像头在他的脸侧晃悠。

【我的好大儿战斗的时候可谓英明神武,怎么每次一吃饭就像个傻憨憨?】

【瑭瑭好可爱呜呜呜呜呜睫毛好长好翘!

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