第43章

然而店铺除了不漏雨外，其他都要重新装修。

张妈妈和大婆继续摆摊，张梦知找了几个木匠装修店铺。

墙面用石灰重新刷了一遍，地上也铺起了水泥。

店铺是一个通间，后面和前面用窗户与柜子分隔开来。

后面做了厨房，前面摆了桌子和凳子。

因为店面足够宽，张梦知决定除了麻辣烫，还做一点别的吃食。

“做早餐吧，那个赚钱。”

张妈妈想到自己做的米粉还是不错的，正好他们这里的米粉也出名，只要手艺不错就能做下去。

“不要做早餐，那样太辛苦了。

天还没亮就得起来做事，时间长了大家的身体都受不了。”

张梦知想也不想就拒绝了。

“那梦知说说想做什么？”

周贵兰听张梦知这么一说，就知道他肯定是有想法了。

“做快餐吧！”

张梦知把所谓的快餐一说，张妈妈和张爸爸也觉得比做早餐强。

主要是做快餐的食材，他们做麻辣烫的时候就可以顺便弄好了。

而且快餐可以提前把饭和菜弄好，到时用炉灶热的，不管谁来吃都是热菜热饭。

更重要的是，做餐快不会影响到麻辣烫的生意。

“快餐不必太贵，炒一些大众菜，咱们只做中午一餐，还是走薄利多销的路子。”

张梦知有理有节地把自己的计划说出来，得到了全家的赞同。

“这主意不错，每天做固定的饭菜，卖完就休息。”

周贵兰觉得这个主意太好了，既赚到了钱，也不会让他们太累。

于是华夏第一家快餐店开了起来，名字就叫张氏快餐店。

店铺装修需要时间，开店的话也要过了年才行。

所以张梦知有空就去买开店需要的东西，比如说锅碗瓢盆等。

桌子凳子是找木匠们打的，不是常规的八仙桌，而是后世经常见到的长方形桌子。

而且凳子也不是长条凳，而是一个个小方凳，这样拖拉都方便。

这样即使有一大群人突然来他们店里吃饭，一张桌子也能坐下。

因为买店铺时把家里所有的钱都花了，后续装修和购买物品的钱，全是来自摆摊的钱。

为了多挣一点钱，张梦知现在一有空就去帮忙，每天准备的菜和肉也比以前多了点，结果还是在一个小时内全部卖完了。

“为什么我今天又没买到？”

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