第456章 蚂蚁上树
主桌上,蓝泉给大家介绍菜品的同时也没忘大力推荐酒厂的产品,只是大家都喝过热河老酒,显然对菜品和餐具更感兴趣一些。
“上次我们在市里翠惠饭店吃招待的时候就有肉签子这道菜,今天这道菜的味道和品相跟饭店的差不多,蓝厂长姑爷的手艺不得了啊!”
蓝泉笑道:“你以为翠惠饭店的肉签子是他们饭店自己做的?错,大错特错。
他们用的肉签子就是李春做的。”
“不光是肉签子,翠惠饭店用的所有熟食,包括熏鸡,板鸭还有琥珀核桃仁全部都是李春的产品,他们自己根本做不出来这个味道。”
蓝泉瞪眼:“咋地?一个女婿半个儿,我女婿厉害我这个做岳父的就是骄傲。
你不服气也得给老子憋着!”
“哈哈哈”
大家挨个品尝这西道凉菜之后皆是赞赏不己,蓝泉让刘振武尝一片炸虾片,等他吃下去之后问他的感想:“说说,这个炸虾片味道怎么样?”
刘振武点点头:“酥脆鲜香,这东西下酒真的很不错,估计女人和孩子更喜欢吃这个。
蓝泉笑道:“你小子可得记住这个味道,今天你可别喝多了,散席后我姑爷要给你一个大大的惊喜。”
刘振武眼睛一亮:“什么惊喜?”
“现在说出来还能叫惊喜吗?你听我的别喝多就对了,要是喝多了耽误事儿你就后悔去吧!”
刘振武:“说一半留一半故意让人难受,我就讨厌你这种人。”
“哈哈哈”
这时候白煮豆腐和干炸萝卜丸子端了上来,大家趁热品尝,白煮豆腐谁都吃过,但是李春用卤汤和葱花,酱油,烧辣椒调配的蘸水,味道与众不同。
干炸萝卜丸子,李春严格把控淀粉和面粉的比例,制作的丸子稍微小一些,如此一来炸出来的效果更加酥脆,内里也不会粘牙,味道和口感比清真饭店吃到的萝卜丸子要好很多。
“山野埋麒麟,李春做菜的水平比大饭店的厨师都有过之而无不及,做村厨实在是埋没人才了。
有这样一位好女婿,蓝厂长可算有口福了。”
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