第23章 不认识

此后两天，李春依然留在市里考察市场。

头天起了个大早，凌晨两点多去市肉联厂兼屠宰场转了一圈儿。

目前屠宰场主要屠宰对象只有猪牛羊，跟镇屠宰场业务相同，差别就在于量大，价格都一样。

除此之外，重点关注热河最大的菜市场，裕华路大市场熟食质量，价格，以及出货量。

市场上有三家专卖熟食的摊位，以猪下货为主，价格比外面稍微便宜一些，但质量很一般。

很多货物卤制的只有七八成熟，如此大大减少折秤损失，算起来一点儿都没少挣。

这就应了那句老话，买的永远都没有卖的精。

这个时期，个人购买力还是差了一些，即便卖肉，也喜欢出油量高的肥猪肉。

但李春注意到，那三家熟食摊位的走货量都不小。

国营和个体饭店，单位食堂，红白喜事儿办大席的，很多都在这边拿货，老孟进货也是在这里。

饭店和单位食堂拿货量比较稳定，办大席的更不容小觑。

周一早晨，李春就见过两个赶着马车来的，照着单子一通买买买，消费一百七十多块。

第二天李春来的更早，在市场整整蹲了一天。

非节假日，那三家熟食摊位，最少一家都卖了两百多块钱。

给他们算三成利润的话

半年就是一个万元户！

李春双眼冒火，这一行大有可为啊！

周三一大早，李春又来到屠宰场购买几样食材。

这几天市场了解的差不多，回家之前，还要摆一桌，宴请大林等人。

从屠宰场出来，又去大市场买了条五斤多的大鲤鱼，以及一些青菜。

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