第三十九章 斑蝥蛊（第2页）

侧首坐着一个相貌端庄俊美的四十多岁男子，此人略有发福，穿丝质长袍外套一件玫瑰紫色宽袖马褂，这人是当朝一等忠襄公领班军机大臣和珅。

下手作陪的便是扬州府大茶商沈万才及其子沈一郎。

“皇上，扬州此时恰逢长江三鲜之一的刀鱼上市，此鱼味道极其鲜美，一旦过了清明骨坚刺硬则逊色不少，现在以红烧为最好，清明后就只适合清蒸了。

由于时间紧迫，草民寻遍了扬州城，终于找到一条重两斤的刀鱼王请皇上品尝。”

沈万才小心翼翼的介绍说道。

“久闻长江刀鱼味美，尤其是两斤重的刀鱼更是罕见，皇上，这扬州府还有一绝，就是这道‘三头宴’。”

和珅在一旁说道。

“哦，和爱卿不妨说来听听。”

乾隆颇感兴趣。

“淮扬名馔‘三头宴’就是拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头和蟹粉狮子头了。

尤其是这蟹粉狮子头，是将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子，以微火焖炖熟后丸子表面的肥肉尚未完全溶化时，其间瘦肉凸起毛毛糙糙如雄狮之头，故称之为‘狮子头’。

宋人诗云：‘却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤’，将吃蟹黄狮子头喻为‘骑鹤下扬州’快活如神仙，可见是多么的鲜美诱人了。”

“和爱卿对美食研究颇深啊，如此，朕倒要试试如何快活似神仙了。”

乾隆笑道。

“皇上过奖了，奴才不过是听闻而已，这次能陪皇上南巡想必是口福不小呢。”

乾隆目光扫过沈一郎，说道：“沈万才，朕见你的公子相貌颇为不凡，听说当年曾因伤寒病死过一回可是真的？”

“皇上明鉴，犬子六年前确实因伤寒而病故，入殓之时又突然醒转过来，不然沈家真怕是要断香火了。”

“朕还听说，令公子已过而立之年，至今尚未娶妻，不知何故？”

“唉，”

沈万才叹道，“草民最不理解的就是这一点，要说一郎容貌学识在扬州城也算是佼佼者，慕名上门提亲者数不胜数，可他就是不理睬，伤透草民的心了。”

“皇上，草民与生俱来的对婚姻有恐惧之感，所以一直未有成家的打算。”

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