第798章 刚说照顾马上就中风(第2页)
后勤处的高处长在小食堂里招待他们,脸上满是热忱又带着一丝惋惜。
“李同志,今晚可得尝尝我们东北的硬菜:红烧熊肉。”
“可惜啊,我们农场的厨子手艺有限,不会料理熊掌,那东西要是做好了,才是真正的山珍。
今天就先委屈大家,尝尝这熊肉。”
“我听说还猎了只狼?这边的狼很多吗?”
“多得很!
也就是这几年下力气清剿了几次,大的狼群都躲进深山了,但零零散散的孤狼还是不少。”
“不过那狼肉口感太柴,不好吃,我已经让大厨房拿去做大锅菜,给队里的工人们加餐了。
今晚咱们专心吃熊。”
“我跟你说,这熊肉啊,肉质结实,脂肪比猪肉还厚,腥膻气也重。
可一旦处理好了,那股腥味就荡然无存,炖得软烂之后,吃起来竟有几分牛肉的口感。”
“听您这么一说,我可真要好好期待了。”
李复兴被他描述得食指大动。
熊肉早已下锅用大灶猛火炖煮,众人又耐心等了一个小时,几大盆香气四溢的熊肉才被陆续端上餐桌。
高处长如数家珍地介绍起来:“熊肉号称‘山八珍’,除了家喻户晓的熊掌,身上好吃的部位可不少。”
“比如这熊的脸颊肉、肩胸肉、里脊、排骨、板筋、后臀尖和熊肚,各有各的风味和做法。”
“熊肉不光美味,营养也丰富,按老中医的说法,能补中益气、润泽肌肤、强健筋骨。”
“今天这七个大盆里,就是这七样宝贝。
除了缺个熊掌,这基本就是一整桌全熊宴了。
李同志,快,快尝尝!”
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李复兴此时再也顾不上客套,立刻举起筷子大快朵颐。
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