第694章 准备过年菜（第4页）

为了让家人过个好年，他早就备足了各色食材。

那块肥瘦相宜的五花肉，还有泡发得恰到好处的干菇和水灵灵的白菜，都在案板上等着他大展身手。

他麻利地围上围裙，点燃灶火。

沸水翻滚间，五花肉的腥气被尽数除去。

他趁着炖肉的工夫，三下五除二便处理好了蘑菇，又将白菜和猪肉剁成细糜，滚油“刺啦”

一浇，馅料的鲜香瞬间被激发出来。

他专心致志地熬着糖色，待锅里冒起细密的枣红色泡泡，便立刻将肉块倒进去，颠勺翻炒，让每一块肉都均匀地挂上晶亮的色泽。

这股子甜香的味儿，把抱着菲菲的奶奶都引了过来，老人家笑呵呵地嘱咐他别心急。

菲菲伸出小手想抓饺子馅，被李复兴笑着挡开，他刮了下她的小鼻子，答应回头单独给她包个甜馅儿的。

灶上另一口锅里，老支书家送的土鸡正咕嘟着，李复兴揭开锅盖，又添了些蘑菇和几粒枸杞进去。

到了下午，他擀饺子皮快得只见残影，奶奶则坐在一旁慢悠悠地包着，菲菲拿着一小块面团，学着大人的样子在灶台上揉捏。

饭点将近，他又快手炒了个时蔬，滚了个蛋花汤。

天色擦黑时，一桌丰盛的年夜饭终于备好。

李复兴招呼着家人上桌，老爷子和奶奶看着这满桌的菜，都对他这手艺赞不绝口。

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