第688章 拿出猪肉再炸点肉丸子
三大爷掌勺,用一双长筷子将丸子逐一拨入滚油中。
伴随着“滋啦”
一声脆响,丸子在油锅里翻滚,很快就镀上了一层诱人的金黄色。
“三大爷,差不多了吧?”
李婶探头张望。
“还差些火候!”
三大爷不慌不忙地翻搅着,浓郁的油炸香气很快就溢出了小院。
第一锅丸子出锅,沥着油,趁热撒上椒盐,那股香气简直能钻进人的骨头缝里。
不知从哪儿冒出来一个梳羊角辫的小丫头,眼疾手快地抓起一个就往嘴里送,烫得她原地直蹦跶,却怎么也舍不得吐出来,含混不清地喊着:“香……好烫!”
她拿油乎乎的小手抹了把嘴,还想再抓第二个,被她娘在背上轻轻拍了一下:“馋猫,没点规矩!
得让爷爷奶奶们先动筷子!”
李复兴斜倚着门框,望着院里这热火朝天的景象,鼻尖萦绕着素丸子的焦香,心里忽然一动——他家还存着些肉。
他想,要是能再添些肉丸子,大家肯定会更高兴,自己也算为院里多尽一份心。
念及此,他转身回了家,再出来时,手里已经多了两条猪肉。
院里瞬间安静下来,所有人的目光都被那块肉吸引住了,要知道,在这年头,肉可是金贵的东西。
李复兴笑着走到一大爷跟前:“一大爷,我看面粉还富余不少,要不,咱们再添道荤的,炸点肉丸子?”
一大爷先是怔了一下,随即脸上乐开了花:“哎呀,复兴!
你这可真是……太好了!
有了肉丸子,咱们今天这顿才算得上圆满!”
院里顿时炸开了锅,赞叹声此起彼伏。
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