第139节

两份麻辣烫的味道没有多大差别，但大家更喜欢于凤煮的，一致认为各种蔬菜的口感更盛一筹。

“你们两个的思路都是正确的，煮麻辣烫第一个步骤就是要对食材分类。”

于知乐评价，“但是，同一档的食材仍然会有些许差别，这个时候我们就可以通过下锅顺序去调整，尽量让每一种菜的口感都到达最佳。”

六人齐齐点头，随后各自占了一个灶台去练习，直到长桌上的所有菜都进了一遍汤锅。

经过反复的烫煮，大家都找到了手感，不会再煮出软趴趴的菜和有硬心的粉面。

朋友们各自带碗前来，每人都装了满满一碗，或站或蹲，边说笑边吃菜喝汤，都吃得很开心。

学徒小组六人都结婚了，家里有小孩，想带回家去吃。

于知乐同意了，再三强调不能泄露相关配方，并通知她们明天傍晚再来培训。

“姐，冬天来上一碗，绝对享受，居然能有把青菜做得这么好吃的做法。”

陈昭寻着味来蹭吃，呼呼吃了两碗，“要是有饭就好了，这汤泡饭准好吃。”

于知乐看他又盛了一碗，叮嘱：“少吃点，免得积食了难受。”

“奶茶、鲜果茶、冰沙。”

陈昭小声读出她本子上的字，眼睛一亮，“这是饮料窗口的菜单吗？看起来都很好喝。”

于知乐点头，可选的饮品种类很多，她不打算在国营饭店售卖柠檬茶。

“什么时候开始培训？我要做第一个尝试的人。”

陈昭激动地说。

于知乐还没完全收集好材料，把培训定在了去国营饭店试菜的前一天。

一行人从太阳完全下山吃到夜幕降临，连汤都喝光才收拾东西，而后各自回家。

家里其他人今晚也吃麻辣烫，很早就吃完了，坐在院里看书消食。

于知乐浑身上下都是汤底的味道，一进院门，爬爬和摩尔迎了上来，围着她转圈。

“今晚来姐姐屋里睡。”

于知乐摸了摸它们的耳朵，轻声道，“给你们加餐。”

狗狗们兴奋得嗷嗷叫，黏在她身边。

此时，于越淡定地翻阅着胡曲莲留下的书，方卓则表现得有些急躁，心思完全不在书上。

“娘，今晚早点休息吧。”

于知乐突然来了一句。

于婉琴不明所以，但比平常早了一个小时进澡房洗漱，而后带着一身水汽回了东屋。

于越把于迟哄回西屋，然后把方卓推进屋。

“三叔，不用紧张。”

于知乐多点了两根蜡烛，固定在炕尾，“最重要的是放松身体。”

于越背对着两人，往水杯加了几滴复原液，摇匀后喂给方卓。

“这是？”

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