第135节（第3页）

“几尊大佛站在那儿，我怎么救？”

胡双哼了一声，“他们可是前供销社主任、前派出所局长……”

她报了一长串唬人的名头。

“小双，今天休假吗？”

于知乐放下手中的粗盐与香料。

一提及这个话题，胡双就来劲了，兴奋地说：“我把工作卖了，船厂的姜工程师说要收我做徒弟。”

“恭喜你。”

于知乐笑道。

眼见着女儿又要滔滔不绝地讲拜师的经历，胡老三连忙打断：“行了，先把小于同志还给灶台，你去陪你爷奶喝茶聊天吧。”

“我去告状。”

胡双朝他做了个鬼脸，一溜烟地跑了。

胡老三给于知乐打预防针，笑得又宠溺又有几分无奈，道：“她的故事要讲上半个小时，你最好提前揪点棉花带上。”

张海兰和于梦君这两天听了不下五遍，脸不由得皱了起来。

于知乐被师徒三人逗笑，好一会才让注意力回到灶台上。

今天教盐焗菜，过程非常简单，她先把傍晚教新学徒熬汤底要用的食材列了出来。

“牛骨应该能弄来，鲜牛奶要看情况。”

胡老三斟酌一会，给出不确定的答复，“我尽量找人弄吧。”

海东镇每天固定供应一头牛，大家都爱吃肉，骨头倒不算难弄。

这边没有专门饲养奶牛的牧场，鲜牛奶反倒是紧缺货。

于知乐应道：“没关系，实在弄不来的话，我用羊奶试一试。”

“成。”

胡老三点头，转头让张海兰去畜牧场找他舅舅。

海货是十几分钟前送来的，还都鲜活着，师徒二人照于知乐的要求挑出大虾、蟹、扇贝和花螺进行处理。

于知乐生火煮了一锅鸡蛋，又剁下三个大鸡腿和几个全翅。

所有食材准备好，她就开始加香料炒粗盐到微黄，让香味溢出。

“做过盐焗的锅很难清理干净，最好提前选几个锅专门做盐焗。”

于知乐提醒着小细节。

铺盐，放食材，两个步骤周而复始，一直到所有食材分层放好，就可以盖上锅盖，用中小火焗了。

闲暇之余，于知乐才有心思透过窗口观察装修后的国营饭店。

饭店面积增加了一倍，原有取餐窗口对面多了三个窗口和一个柜台。

窗口上方用红漆描出烹饪方式，最右边是按照于知乐提供的图纸打的一个菜品柜，柜子侧边放了一把大风扇。

她观察得正入神，张海兰惊慌失措地跑进店。

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