第110节

当地的山葡萄肉厚且脆，汁液丰沛，味道酸甜适中。

于知乐吃得开心，把其他事情抛之脑后，开心专心做饭，同步在大灶生火。

热锅下猪油，油微热时倒入蒜末爆香，而后加入半碗辣椒粉，小火炒出红油，盛出备用。

这时，小灶的水微微沸腾，她便加快速度洗净铁锅，再加薄油。

油热下姜片，而后放入鱼头煎至两面微黄，倒入热水，大火烧开。

“鱼头汤好鲜。”

张文心附身向前轻嗅，“再加上这辣椒油，粉肯定不会难吃。”

“出摊时的汤底用猪大骨和鸡架熬，会更香。”

于知乐应道。

说着，她用勺子撇掉浮沫，下入鱼块，再加入姜末。

几分钟之后，淡粉微透的鱼肉被煮成瓷白色，面上又浮起一层白沫。

“撇去浮沫，加辣酱。”

于知乐边说边做，舀入辣酱。

瞬间，奶白色的汤被染成鲜红色，强烈的香辣气味在小院扩散，激发着众人的食欲。

陈昭忍不住跑进厨房，盯着辣鱼汤直咽口水。

“乐乐，要炖多久？”

张文心问。

于知乐把粉泡入热水，回答：“一个小时左右，到时煮好粉舀汤调味就可以吃了。”

“陈昭，看火的任务交给你了。”

张文心递过烧火棍，“我带乐乐去见小姑。”

陈昭哦了一声，接过棍子，在小板凳坐下。

于知乐装了一瓮四果汤，与家人打了个招呼，跟着她往张家走。

一路上，两人听见大家在谈论陈老的事，有些人因此吵得不可开交。

张家三兄弟去摸鱼了，文柔夫妻二人在后院菜园，前院只有纳凉的老支书和张奶奶。

“又是你俩闹出来的？”

老支书敲了敲烟斗。

张文心瞟了一眼院外，颇为得意地说：“是乐乐想出来的法子，厉害吧。”

老支书笑了笑，无奈中又带上几分宠溺。

“机灵，聪明。”

张奶奶夸道，“按照这个态势，明天就要开投票大会咯。”

“戏还没演完呢。”

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