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第675章 烤羊腿开大只需一秒(第5页)
其他人虽然不是专业厨师,但是跟着王凡学做菜,哪怕只是用上个一招半式,做出来的东西在味道或者口感上都能有不小的提升,所以大家看的都非常认真。
肉丁捞出控油,锅里的油倒到一边只留底油,切好丁的洋葱放进锅里开始煸炒。
浓郁的洋葱香气渐渐散发,白嫩的洋葱丁也渐渐变得透明,拿起生抽沿着锅边烹入,酱油的香气儿乎在一瞬间就被激发出来。
铁勺落到锅里快速翻炒,“滋滋滋”
的油爆声中,夹杂着铁勺与铁锅碰撞的声音。
轻烟弥漫肉丁下锅,浓郁的肉香味瞬间弥漫。
他的手边还有另一口锅,锅里并没有倒油,而是直接放入了一比一的孜然粒和辣椒碎,接着放了一半的芝麻进去。
锅底的炉火只有小小的一撮,混合香料的气味却释放的很快。
肉丁忽然上下翻飞起来,原来王凡沉稳有力的大手,已经握住锅把颠勺。
肉丁划着美丽的弧度落回锅里,让六个面都可以均匀受热。
直播间内的人数越来越多,无论是香蕉大帝奥德彪,还是修驴蹄、锻刀大赛,此刻都已经失去了吸引力。
洋葱丁均匀地粘在了肉丁上,王凡放下这口锅的同时,另一口锅就举到了正上方,混合到一起的香料已经彻底被激发出香味,落到锅里的瞬间便和羊肉丁融为了一体。
颠勺再起,稍停一下的功夫青红椒碎和香菜梗就进了锅,翻炒均匀后一旁小碗内花生和黄豆打成的碎渣也倒进了锅里。
此时的锅底已经完全看不见油,肉丁也被干料染成了黄色,但随着肉丁当中的油脂沁润,黄色也渐渐被红色取代“吸”
“吸也没用,吸也吸不回去。”
“同志们,一定要正面躺着看,侧躺口水根本就止不住,别问我为什么知道。”
“我嘴里已经在吃着羊肉串,但是很明显,并没有什么卵用,不过看着王老板这盘肉,好象嘴里的也更香了一点。”
羊肉装盘,卓倩倩就控制着相机给其来了一个特写。
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