第三百零九章 展示厨艺（第2页）

既然强公子坚持，那妾身就不献丑了，来吧，让我带你过去吧。”

甄姓老板娘把杨安明带至后院厨房里。

她十分殷勤，“这条草鱼，一个人不容易宰杀，妾身给公子打下手……”

话还没说完呢，杨安明已经将鱼鳞处理了大半。

甄姓老板娘正讶然。

就看到杨安明三下五除二将鳞片内脏处理干净了。

随即她便看到杨安明刀法娴熟，行云流水般一番操作，那条鱼去除了所有鱼刺，化作了薄薄的新鲜鱼片。

每一片鱼肉均是无骨无刺，厚薄一致。

随即以料酒，姜丝和盐腌制去腥。

杨安明一边收拾东西，一边问，“甄掌柜的，粥如何了？”

甄掌柜哪里见过如此刀法，看得发愣，这才回过神来，“啊……哦，差不多要好了。”

“就做个滚生鱼片粥吧。

速度快，营养好，也容易消化。

味鲜，还能提振胃口。”

杨安明拾掇完工具，满意的洗起了手。

米粥熬煮得绵滑正好，杨安明将去腥的鱼片生滚入粥。

他刀工与火候都控制得非常严格。

也就是十来秒后，撒入适当的调料，少许虾皮粉，然后起锅上桌。

虽然不是砂锅，但也因为粥底香醇，鱼片鲜活而吸引住了二女。

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