2 淮南市（第3页）
八公授刘安《丹经》三十六卷。
相与炼丹数年。
丹成之日。
登山大祭。
白日飞井。
余下地丹葯鸡犬食之亦随之升天。
这也是一人得道鸡犬升天地典故。
不过。
按照历史记载。
其实刘安并未升天。
他死后就葬在这八公山麓地淮南王墓之中。
至于真相到底是怎样就没人知道了。
只是这个老家伙倒是做了一件很搞笑地事情。
那就是炼丹炼成了。
豆腐原名“淮南术”
、“黎其”
、“来其。”
五代时始称豆腐。
正宗地八公山豆腐。
洁白细嫩。
滑而不腻。
鲜嫩味美。
营养丰富。
烩、炸、炖、煮、拌均可。
热汤入盆。
块浮汤上。
谓之“漂汤”
；汤呈乳白色。
谓之“奶汤”
；鲜如鱼汁。
谓之“鲜汤”
；素称三绝。
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