清洗干净后，切成条状。
至于条状大小，根据个人喜好，随便切就行。
切好之后，放进生石灰水里浸泡。
需要浸泡五个小时左右。
这就完成第一阶段的操作了。
五个小时之后。
时间已经到了晚上，李落、凌清雪两个人都已经吃过了晚饭。
冬瓜条浸泡的时间够了。
当然，浸泡时间并不是死的。
因为气温等原因，需要的浸泡时间可能更长，也可能更短。
可以随时关注冬瓜条的状态。
如果变硬了，那就说明浸泡得差不多了，可以开始下一个步骤了。
李落已经开始了下一个步骤。
凌清雪继续记录。
这个步骤也非常简单！
将冬瓜条全部捞出，多清洗几遍。
之后锅里烧水。
将清洗好的冬瓜条放进去煮。
煮沸之后。
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