第342章 大显身手各显神通烹饪大赛2
比赛时间已过十分钟,场地上的气氛逐渐升温,六十个料理台上,火焰跳跃,蒸汽升腾,食材被切割、混合、加热的声音交织在一起,形成一种忙碌而有序的节奏。
观众席上的人们交头接耳,目光追随着各自关注的选手。
思维特手持话筒,在场边来回走动,时不时报出比赛进展。
“距离比赛结束还有三十分钟,各位选手可以开始考虑料理的最终呈现方式了。”
话音刚落,鲭司已经进入了关键步骤,在他的案板上,烟熏鱼片被切成厚薄均匀的片状,每一片的边缘都保持着利落的直线。
香草香肠也被切成相同厚度的薄片,整齐地排列在一旁。
他的动作不紧不慢,像是每一刀都经过了反复测量。
他抬头看了一眼旁边的搭档宝可梦奇鲁莉安,微微点头。
奇鲁莉安的双眼泛起紫红色的光芒,托盘中的面团被念力托起,在空气中缓缓旋转、拉伸,又轻柔地落在案板上。
它用念力将面团反复折叠、按压,面团在无形的力量下被压得平整而均匀。
鲭司随即将切好的烟熏鱼片和香草香肠片依次铺在面饼表面,每一片之间的间距都保持着一致性。
然后他抬手示意奇鲁莉安停止揉面,将铺好食材的面饼放入一旁的平底锅中,用小火轻微加热。
面饼的表皮在热力的作用下微微鼓起,边缘开始变得焦黄,带着一丝淡淡的麦香。
加热完成,他将面饼从锅中取出,放在案板上稍作冷却后,再将处理过的墨莓果块和新鲜生菜叶点缀在每一块上面。
翠绿与深紫的搭配在米白的饼面上形成一道鲜明的色块,在灯光下格外醒目。
思维特靠近鲭司的料理台,低头看了一眼那盘刚完成一半的料理。
“鲭司选手的料理,看起来像是日式煎饼的变体,但食材搭配又有了新的尝试,值得期待它的最终风味表现。”
观众席上有人探着脖子张望,目光在鲭司的料理台和他手边的食材之间来回移动,像是在试图推断这道料理的全貌。
不远处,墩子的烤箱计时器发出一声清脆的“叮”
。
她立刻戴上厚手套,打开烤箱门,一股带着焦糖甜香的热气迎面扑来。
蛋糕胚的表面呈现出均匀的浅金色,边缘微微翘起,散发着温润的甜味。
她把蛋糕胚小心地端出来放在冷却架上,然后转身看向身后的搭档喷火龙。
“喷火龙,帮我加热一下鲜奶油。”
喷火龙张开嘴,吐出一小团微弱的火焰,火焰缓缓靠近装着鲜奶油的碗。
火焰的温度被控制得恰到好处,奶油在碗中微微冒泡,边缘泛起细密的纹理,但没有烧焦或分离。
墩子用打蛋器快速搅拌了几下,鲜奶油的质地变得更加顺滑,表面泛着一层柔和的光泽。
她将奶油装入裱花袋,开始专心致志地在蛋糕胚表面挤出层层叠叠的花纹。
她的手腕稳定而有节奏,每一圈奶油都均匀地重叠在前一圈之上,形成一片精致的花边。
奶油裱花完成后,墩子拿起那碗莓果酱,用勺子轻轻舀起一勺,让它沿着奶油花纹的边缘缓缓流淌而下。
紫红色的果酱在白色的奶油表面形成一道蜿蜒的线条,然后她放上牛油果块和草莓片,它们被均匀地摆放在奶油上,形成一圈以果实为主的装饰层。
思维特的声音从话筒中传来。
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