第51章 过年时大吃大喝不出意外没料了都吃光了

1987

年的春节在机关大院的红烧肉香气里摇摇晃晃地来了。

食堂门口新贴的

“欢度新春”

对联被油烟熏得发皱，上联

“自助餐里显身手”

，下联

“改革潮中展宏图”

，横批

“吃好喝好”

，墨迹未干就沾了几滴咖喱油，像极了这个荒诞春节的注脚。

腊月廿八那天，李海山亲自坐镇食堂，宣布春节特供菜单：“同志们！

过年就得有过年的样子，咱们的‘锦绣团圆宴’必须体现改革开放的气魄！”

他胸前的

“改革先锋”

徽章歪得厉害，第二颗纽扣依然空缺，露出里面洗得发白的

“为人民服务”

跨栏背心，领口处还沾着去年庆功宴的红烧肉渍。

菜市场里，王奶奶攥着皱巴巴的肉票，看着机关干部们推着装满鱼肉的二八自行车呼啸而过。

“啧啧，”

她戳了戳身旁卖豆腐的老张，“昨儿个看见教育局的小刘，一人买了五斤排骨，那架势，生怕肉长翅膀飞了！”

老张往秤盘上扔了块冻豆腐，冰碴子迸溅到王奶奶布鞋上：“可不咋的？听说机关食堂过年顿顿有红烧肉，咱们老百姓想买块肉，还得托三层关系！”

后厨里，赵师傅对着案板上的冻肉直犯愁。

所谓的

“锦绣团圆宴”

，不过是把库存的烂菜叶、过期罐头和发馊的豆腐拼拼凑凑。

他抡起菜刀剁着冻得硬邦邦的

“东坡肉”

——

其实是用冬瓜雕刻后裹上红糖汁，刀落下去，案板震得墙灰直掉：“这哪是做菜，分明是变戏法！

外头老百姓连白菜帮子都舍不得扔，咱们这儿倒好，拿报纸当红烧肉糊弄人！”

学徒小王在一旁给

“红烧鱼”

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