第401章

见一个普普通通的面饼，都能被顾锦绣做出这么多花样，香草迫不及待地问：“那风干牛肉怎么做呢？”

顾锦绣指着腌好的牛肉对他们说，“我们把牛肉切成长条，然后放到油锅里炸出来，最后晾干就可以了。

这个得需要一两天的时间，咱们现在就赶紧做吧。”

说着，她就动手切起牛肉来。

切了半天的牛肉，顾锦绣在心里感慨，她还头一次做这么多的肉，若不是之前练武将胳膊的力气练出来，现在自己的胳膊恐怕会酸得根本抬不起来。

把腌渍好的牛肉切好之后，其余人拿着肉条到油锅里炸，然后顾锦绣带着香草制作起辣白菜来。

看着几十颗白白胖胖的大白菜，顾锦绣和香草一起把大白菜的老叶给拔掉，然后里外均匀撒盐。

香草看了问：“这就做好了，看着跟咱们的腌酸菜差不了许多。”

“哪能这么简单。”

顾锦绣笑着摇摇头。

她把红辣椒、大蒜和生姜放在蒜钵中捣成辣酱，然后又在辣酱中放入白糖、苹果和梨。

香草在一旁看了啧啧称奇，“我还没见过在辣酱中放梨和苹果的，这得是什么味儿啊？”

“这个才是精华的所在。

告诉你，以后这个辣白菜就是咱们小店的招牌之一，你可不能把秘方给泄露了。”

香草一听原来这是其中的窍门，忙在一旁使劲点头。

就见顾锦绣把腌渍好的白菜一层一层掀开，然后把辣酱在每一片白菜叶上抹匀，香草看着这红彤彤的辣白菜，好奇地问，“这么辣能吃吗？”

顾锦绣说：“现在还不能，吃这个需要发酵好之后才行，算算日子，等我到了边成，这些辣白菜刚好发酵完。

我给你留一棵，到时候你切成小块，尝一尝就知道了。”

教会了香草之后，看到其他人也忙完了手上的活，顾锦绣就把她们叫过来，开始给白菜抹上辣酱。

等大家都忙活完之后，天空已经完全黑了下来。

头一次干到这么晚，顾锦绣觉得自己累得两条腿也有些站不住了。

她对香草说：“去拿五两银子，让旁边的松鹤楼送一桌酒菜过来。”

五两银子？

香草心里有些心疼，虽然说她现在的月钱不少，但是五两银子买酒菜可是一笔大数目，想当初在白头村的时候，五两银子可够她过一年的。

其余人听了顾锦绣要拿出五两银子买酒菜，跑堂说出去上小摊上买碗馄饨，厨子说他不累，要去厨房里下面条给大伙吃。

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