第87章 寻找食材(第2页)
他粗糙的手指不自觉地捻着花白的胡须,胡须上还沾着几粒谷壳,"
那些都是喂狗的..."
陆明远不慌不忙地从怀中取出一个油纸包,解开系着的麻绳,里面整齐地码着几片卤好的鸡胗,在晨光中泛着诱人的酱色光泽。
"
李场主尝尝?"
李大山将信将疑地接过,布满老茧的手指微微发抖。
他小心翼翼地咬了一口,刚嚼了两下就瞪圆了眼睛,浑浊的眼珠里闪着不可思议的光芒:"
这...这当真是鸡胗?"
他的声音变得尖细,引得几只芦花鸡都抬头张望。
离开鸡场时,日头已经爬上了竹梢。
陆明远沿着蜿蜒的溪流往王老汉的鸭塘走去,溪水叮咚作响,清澈见底,几尾小鱼在水中游弋。
转过一个弯,眼前豁然开朗——几十只白鸭在水面游弋,洁白的羽毛上沾着晶莹的水珠,在阳光下闪闪发光。
王老汉正在塘边修补渔网,粗糙的手指在网绳间穿梭如飞。
见有客人来,他连忙放下手中的活计,草鞋踩在湿滑的塘边泥地上,留下一个个深深的脚印。
"
每日五只活鸭,"
陆明远蹲下身,指尖轻轻划过清澈的溪水,"
鸭肉、鸭血、鸭肠、鸭胗都要。
"
他的声音随着微风飘荡在水面上,惊起几只正在小憩的白鸭。
王老汉的儿子王小二从茅屋里钻出来,黝黑的脸上还带着睡意,乱蓬蓬的头发上沾着几根鸭绒。
"
公子,那些鸭肠腥得很..."
他挠着头,指甲缝里都是泥垢,"
俺们都是直接扔掉的..."
陆明远笑而不语,挽起袖子蹲到溪边。
他取来一根新鲜的鸭肠,在清澈的溪水中轻轻漂洗。
阳光透过水面,照在他修长的手指上,可以清晰地看到他是如何将鸭肠翻过来,用竹片轻轻刮去黏液的。
溪水冰冷刺骨,他的手指很快就冻得通红。
"
要这样翻洗三遍,"
他的声音温和但坚定,"
最后用面粉和醋搓揉。
"
陆明远问身边的人拿了点面粉,在鸭肠上轻轻揉搓。
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