第436章 锅巴引出的旧瓮

天刚蒙蒙亮，周丫就往灶膛里添了把干艾草。

火苗“噼啪”

舔着锅底，把她的影子投在墙上，忽高忽矮。

锅里煮着新收的高粱米，咕嘟咕嘟的声响里，混着艾草的清苦香。

“赵叔，米快熟了！”

她掀开锅盖，白汽腾得老高，带着股甜丝丝的米香。

锅沿沾着的锅巴，是昨夜烤麦饼时留下的，焦黑的边儿上还粘着点麦屑。

狗蛋抱着个陶瓮跑进来，瓮里是新滤的麦香醉。

“李伯说这酒得温着喝，”

他把瓮往灶台上放，瓮底的灰蹭在青砖上，画了个歪歪扭扭的圈，“你看这酒色，比普通的酒黄一点！”

赵铁柱正用布擦着那只老刘头的铜铃，铃身被擦得发亮，露出底下的青绿色铜锈。

“温酒时把铃挂在瓮边，”

他把铜铃系在瓮耳上，“让老刘头也听听这新酒香。”

李木匠扛着根枣木柴进来，柴上还带着片干叶子。

“这柴耐烧，”

他把柴塞进灶膛，火星子“腾”

地窜起来，“烧出来的火匀，温酒正好。”

周丫用铲子刮锅沿的锅巴，忽然“当”

地一声，铲子碰到个硬物。

她把锅巴扒开，发现灶膛角落藏着个小陶瓮，瓮口用泥巴封着，上面印着个模糊的“刘”

字。

“是老刘头藏的酒！”

张大爷拄着拐杖进来，一眼就认出来，“他总爱藏点好酒，说是‘应急用’，结果自己忘了。”

狗蛋抢着去抠泥巴，指甲缝里塞满了湿泥。

“这泥巴里掺了麦壳！”

他指着瓮口的碎屑，“跟麦饼里的壳一样！”

李木匠用小刀撬开瓮盖，一股醇厚的酒香漫出来，比新酿的麦香醉更沉，带着点烟火气。

“是正经的‘麦香醉’！”

他往碗里倒了点，酒液挂在碗壁上，久久不褪，“这瓮至少埋了二十年。”

周丫在瓮底摸到张油纸，展开一看，是张酒票，上面写着“民国三十七年

存麦香醉一瓮

刘记”

。

票边粘着根头发，灰白的，想来是老刘头的。

“这票得收进筐里，”

赵铁柱把票往梁上的小筐递，狗蛋踮脚接住，小心翼翼地铺在麦饼屑上，“跟老饼渣做伴。”

张大爷喝了口瓮里的酒，忽然咳嗽起来，眼里却闪着光：“就是这味！

当年老刘头给我尝过一口，记了大半辈子。”

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