第360章

“是，谢长姐，我们一定尽快回来。”

“不急，一天估计不够，今儿就住那边，明天下午我再让汪先生去接你们。”

三人都有些兴奋，脆声应是。

花芷笑笑，转身离开，走出去两步又停下回过头来，“和几位婶婶说清楚点，别含含糊糊的，她们心里有数才能不担心。”

“是。”

***

海味自从那日连车的海鲜送过来后就热闹不断，京城不靠海，平日里也就能见到些干货，这么多新鲜的海鲜几乎所有人都是头一回见，在门外守着就看了个过瘾，两天下来一传十十传百的满城都知有家叫海味的酒楼快开张了，等于是给海味做了个免费广告。

花芷下了马车，也不知是不是心理原因，在这门外她就闻到了海的味道，一点咸，一点腥，但不让人难受。

“小姐。”

拂冬快进迎过来。

“大家都到了？”

“是。”

拂冬搀着她往里走，边道：“您放心，只要针对性的再练上几天都能放手用。”

“你都说能用的人自是能用了。”

花芷笑，早在她才打算做这个买卖时就让拂冬培养了一些厨子，侧重的也是做新鲜的鱼类那些，她们大都有些底子，上手也快。

不过都是些女厨子，力气活上大概会要吃力些。

一行人径直去了后厨，越往里海腥味就越浓，当看着那一个个格间里游得欢快的鱼虾花芷心里突的生出一种满足感来，这么多啊！

“大姑娘。”

陈嬷嬷风风火火的上前来，精神好得不行，“您说要准备的东西都准备好了，昨儿送过来的，对方说如果还有什么不满意的地方可再改。”

第四百零三章海味（3）

花芷定了些蒸锅之类的东西，由于是以前从没有过的耗时就长了些，她检查的手段也简单粗暴，让人杀了条鱼上锅蒸，算着时间拿出来淋了点拂冬调的酱料就夹了一筷子送进嘴里，唔，时间久了点，肉质不够细嫩。

吐了渣，放下筷子，花芷道：“你们都尝尝味。”

拂冬第一个试，说出来的话和自家小姐想的一样，“肉柴了。”

“重做，燃香。”

燃香能让时间更精准，定下后就是之后蒸鱼的标准了，这也能让才开始挑重担的厨子们不至于一会揭一下锅去看鱼熟了没。

对于做吃的花芷有自知之明，她会做，但是相比做她更会说和吃，只做些简单的还好，可鱼要做得好却也不易，硬是做了三次才算合格。

“海鱼和我们平时吃的鱼不一样，不能拿以前那些经验来衡量。”

花芷看向拂冬，“食斋那边可能放手了？”

“该教的婢子都教过了，也差不多，婢子会将刘娟放在那边。”

花芷记得刘娟，在庄子上差点被糟蹋的那个小姑娘，“很看好她？”

拂冬点头，毫不掩饰对刘娟的喜爱，“天生嗅觉灵敏，私底下也愿意花心思琢磨，只是离独当一面还差着些。”

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