第54章

“不如让我试试。”

一抬眼，舒乐那双凤目正炯炯有神地盯着他看。

李德水显而易见地蹙了蹙眉。

听双道：“你别在这时候逞能了，这可是给圣上做的菜，出了差池，你担待得起吗你！”

旁边也有人好言附和，“舒乐，我们知道你天赋高，厨艺也好，可是这样的事，一不小心就会连累到九香楼……你还是让李师傅来吧。”

听双道：“就是，你可别拿大家的脑袋冒险。”

顾二花悄悄扯了扯舒乐的袖子，低声道：“你让李德水去就行了呗，你别往里掺和了，多危险呐。”

舒乐却没有丝毫退缩的意思，眼神只看向李德水，她笑道：“李师傅有把握将阮师傅的风味复现多少？”

李德水，“六成。”

舒乐点点头，“我有八成把握。”

后厨哗然。

“你可别耽误李师傅忙活了，一会儿刘公公那边开罪不起！”

听双不依不饶。

“是啊，是啊。”

大家纷纷附和起来。

舒乐知道不能让他们信服，挽起了袖子，手已经去摸案板，“时间不多了，不如这样，我和李师傅同时做，你们自己尝尝，再做决定。”

李德水挑了挑眉，眼前这个女人平静的眼眸背后，却似乎蕴含着一股顽强笃定的力量。

“好。”

两人各占一边，各自忙碌。

各帮厨们也不敢停下来看热闹，九香楼外头的客人还在等着。

食材的基本加工程序都大同小异，舒乐已经轻车熟路，五花肉被她剁成石榴粒大小，又拿糖、盐、料酒调匀。

倒入冬笋丁、鸡蛋清和调好的姜水，搅和均匀后，将馅子反复摔打成团。

最后将馅子团好，放在准备好的鸡汤里煮，时辰火候无一不细细关照。

不多时，香气四溢，勾得一众小帮厨都忍不住回头来看。

等盛出来，清鲜的大丸子浸在清汤里，底下两片白菜叶绿得翡翠一般，煞是好看。

两边的品相一般无二，舒乐还比李德水快了半炷香的时间。

舒乐擦了擦手，指着狮子头，“尝尝。”

众人纷纷闷着头分而食之，舒乐和李德水之间也互相品尝。

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