第23章
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“苏白,白萝卜的皮……”
“你洗干净就行,其他的我来。”
苏白移开眼睛,不去看蹲在洗菜池旁边的陈孤。
刚才的毛巾事件,已经翻篇了,对,已经翻篇了!
从米缸里舀出一些米来,苏白把这米淘了两次之后,就踩在一把小椅子上,开灶煮粥,再从厨房的木头柜子里拿出一团面线出来,直接用双手扯成能用筷子轻松夹起来的长度,之后从烧开水的锅里舀出半勺水来烫弄好的面线。
面线本身就是干的、咸的,所以,需要过一下热水软一软、去去咸味。
第55章煮萝卜排骨汤
等到面线软得差不多之后,苏白就把锅里的面线和水一起往洗好的空菜篮子里倒。
等水流得差不多之后,她用心把篮子里的面线给弄开,搁在一边让残存的水继续滴出来。
“苏白,萝卜洗好了。”
陈孤拍拍洗菜时溅到衣服上的水,拿着他洗好的两根大萝卜从洗菜池边上站起来。
苏白给了他一个眼神,“洗好了,就帮我……”
转念一想,苏白改口,“帮我把排骨洗了。”
让陈孤来切萝卜,她怕出意外。
她只是不想跟陈孤扯上关系而已,并不想伤了他。
拿过陈孤手里的两根大萝卜,苏白拿过灶台上的排骨和肉给他,说,“拿水过几下就好。”
说完,她拿过灶上的刀,使出五成的力气来固定萝卜,再用五成的力气来切萝卜。
她才五岁而已,力气还比较小,拿菜刀切萝卜难免会有些危险,不过,她注意一点就好了。
陈孤抽水洗排骨和肉,一下就洗好了。
他拿过一个盘子装上东西,转过身,就看到拿着菜刀、正在努力切着白萝卜的苏白……
“哒!
哒!
哒!”
苏白认真地切着萝卜,很快,萝卜就在她的努力之下,成了一块一块的块状。
“苏白,排骨和肉已经洗好了。”
“嗯,找个锅把排骨装起来,再放点……”
放下菜刀,她舀来半勺热水,倒进一个锅里,“把排骨放进这个锅。”
陈孤把骨头给倒进她手里的锅,苏白再拿过砧板上她已经切好的姜片,放进去。
煮萝卜排骨汤之前,得把骨头剁成一小块,放进沸水当中煮三到五分钟,放进姜片是为了去除腥味,等到骨头没有血水的时候,就把骨头给捞出来洗干净。
锅里的水煮沸之后,再等上上四分钟左右,苏白双手拿着捞勺,颤颤巍巍地从锅里把没有血水的猪排骨给捞出来,并且用冷水冲干净。
陈孤看着她的动作,默默地把手里的肉放在砧板上,安静地看着她做饭。
冲完骨头之后,苏白就把已经紧过水的骨头再放入锅中,拿过砧板上的几片姜片放入锅中,然后加水。
煮萝卜排骨汤的时候,需要稍微多加点水,不能中途加水,这样煮出来的汤才会浓。
“陈孤,你就坐在灶台下边烧柴,先要大火,两分钟后改成小火。”
无意识地命令陈孤,苏白这时候还没意识到她已经把陈孤给圈进了她的可控范围之内……
陈孤笑了笑,乖乖地听她的话,坐上小椅子专心烧柴。
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