第33章（第2页）

——摘抄缩减自“百度百科”

）

皇家咖啡（RoyalCoffee）：据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以“Royal”

为名。

诀窍：用皇家咖啡钩匙横放杯口，上放方糖，以白兰地淋湿方糖后点火即可饮用。

味道：甘、醇、具有白兰地醇美的酒香。

——摘抄缩减自“百度百科”

夏威夷卡伊农场咖啡（HawaiiKaiFarmsCoffee）：

刚果若巴斯塔咖啡（CongoRobustaCoffee）：原产地为非洲刚果，占有全世界咖啡产量的30％。

罗布斯塔一字有“坚韧”

的意思，实际上，此种咖啡树不止对病虫害抵抗力强，在任何土壤都能生存，甚至野生的状态也能生长。

因此在高温地区也能栽种，生长速度快且容易栽培，有著价格低廉的优势，主要用来配豆或是做成速溶咖啡的主原料。

印度、非洲、巴西等地生产的部分罗布斯塔有著强烈的酸味，□□含量高，口感较浓郁。

——摘抄自搜狐用户“咖啡工房”

的文章《咖啡品种大全|古老的咖啡品种介绍，原生种和变异种介绍与风味特》

爱尔兰式咖啡（IrishCoffee）：是一种加入了酒的咖啡，感觉与正统咖啡相比显得有些另类。

它是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖这几样混合搅拌而成。

装它的杯子也相当独特，常用一种酷似高脚杯或啤酒杯的耐热杯。

这咖啡背后可还藏着一个动人的故事，据说是一位酒保爱上一位空姐后萌发的灵感啊。

——摘抄自搜狐用户“爱咖汇”

的文章《9款独特的世界观咖啡》

危地马拉粉波旁咖啡（GuatemalaPinkBourbonCoffee）：十分稀有的新品种，它是由红波旁和黄波旁杂交培育而成的。

——摘抄自搜狐用户“咖啡工房”

的文章《咖啡品种大全|古老的咖啡品种介绍，原生种和变异种介绍与风味特》

巴西魔吉亚那咖啡（BrazilMogianaCoffee）（Mogiana：生长在标高海拔1100-1250迈克尔，明显不同于一般巴西咖啡，油脂香气沉稳，口感较一般巴西咖啡略微厚实，虽然苦味会较一般巴西咖啡明显，相对的果酸性也较低。

——摘抄自“咖啡网”

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牙买加高山咖啡（JamaicaHighMountainSupremeCoffeeBeans：在牙买加蓝山地区666米以下部分生产的咖啡称为高山咖啡，也是仅次于蓝山咖啡品质的咖啡。

——摘抄自搜狐用户“咖啡工房”

的文章《咖啡品种大全|古老的咖啡品种介绍，原生种和变异种介绍与风味特》

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