第203章 做冻肉
不仅老爹，连媳妇儿夏洛寒脸上也闪出一丝不解表情，显然对肉冻这个词也比较陌生。
陈伟南赶忙解释：“媳妇儿”
“这是北方的一道凉菜，只有冬天才能吃到，保证好吃”
“你们按我说得做就行了。”
老爹顺手捡起一段脊椎骨道：“儿子”
“你在这些脊椎骨上可是留了不少肉”
“一头猪的脊椎骨剔下来两斤碎肉我估计都没问题，六头年猪就是十多斤碎肉，全都做成冻肉？”
陈伟南很豪气回答：“全做了”
“加上骨头汤也就三十来斤。”
“两个舅舅一人分上五斤，再给书记跟队长一人送五斤，咱们自己也就能剩个十来斤”
“一顿切一斤，十顿饭就吃光了。”
见儿子己经做出决断，老爹不再废话，当即回答：“行”
“那就听你的做冻肉”
说完就把目光转移到其他猪肉上：“猪腿，猪头，猪下水还是熏腊肉吗？”
陈伟南点点头：“留一条猪腿等大舅二舅他们过来拜年的时候吃，剩下的全部做成腊肉。”
老爹继续问：“今年我们家分了十西斤猪肉你们两口子被评为生产先进，大队奖励五斤猪肉。
“书记分肉的时候明显多给了一些，差不多二十斤猪肉，几乎都是上好的五花肉这些肉怎么处理。”
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