第358章

霍善笃定地点头：“我刚买的，哪能有错！”

苏轼跑庖屋讨来两个热乎乎的白馒头，将信将疑地挖了点那不知名肉酱拿来就着馒头尝了尝，说道：“味道还不错啊，什么做的？”

霍善热心地给他解答：“蚂蚁卵！”

苏轼：“……”

虽然李时珍说我曾写诗表示在崖州蛇虫鼠蚁蝙蝠都尝过了，但我这辈子真没有吃过啊！

第232章

周朝对酱这种东西的喜爱是自上而下传开的。

据传周天子每次吃饭时有六十种肉酱可以挑选，而且这些肉酱往往都有固定的搭配菜肴。

资深吃货看到端上来的是什么酱，就该知道即将上桌的是什么菜了。

而特定的菜，也需要搭配特定的主食！

比如吃野鸡羹，那是要拌螺肉酱的；吃鱼羹，那则得配上鱼子酱。

像这个蚁子酱，人家就是吃肉干时用的，绝对不是像霍善这样配馒头片。

苏轼这个什么书都读一点的博学人士，知晓自己刚吃的是什么玩意以后一本正经地说道：“大冬天的，这么吃感觉会闹肚子。

这样吧，我们中午把它做成周代八珍之一的名菜淳熬，让大家都尝尝！”

霍善不懂就问：“什么叫淳熬？”

苏轼便简单地给他讲了讲，就是把肉酱热一热浇到饭上去，再浇上一勺热腾腾的动物油膏，那味道香得哟，周天子都赞不绝口，把它列为“八珍”

之一！

书上又没说非要用什么醢，咱用这个蚁子酱也是一个道理！

反正甭管什么酱什么饭，热猪油一浇上去，饭肯定是香的！

霍善听馋了，马上屁颠屁颠去找李长生说他们要给大伙做那什么周八珍。

李长生认真听完后陷入沉思。

这浇完后要是拌上一拌，那不就是猪油拌饭吗？

只是见霍善兴致勃勃的模样，李长生也没拦着他们去庖屋里捣腾。

左右只是往饭上浇个肉酱，总不能像烤竹筒饭那样烤焦。

中午司马迁他们在府衙里吃工作餐，很快发现今天似乎又是个新鲜吃法。

热腾腾的黄米饭上浇着热腾腾的肉酱和热油，连那平日里看起来没什么滋味的黄米仿佛都生出了几分诱人光彩来。

一行人忙活了半天，本来就饿了，闻着饭香更觉已经前胸贴后背，麻溜吃起自己那份午饭来。

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