第168章 准备

牛雨兰听着四儿媳的话，点了点头。

她说的话，很有道理。

百来斤的猪肉，让蔡清昌一点点切，实在是太耗费时间。

他们家人手是多，但也不能这么消耗。

她心里讪讪一笑，最近在大孙子这儿吃的有点好，生活条件好了，竟然都没想到剁成肉馅。

反而想着，只要方便夹就好。

整个蔡家村大队，加上小孩，都有上千人。

百来斤的猪肉，都有点儿不够分。

如果再切的多一点，那手脚慢的人，是真的一点儿都吃不到了。

“行。

清昌，你剁肉馅吧。

这样也能快一点。”

除了猪肉，还有很多其他肉食，还要切。

现在已经是上午八点，得加快点速度。

大孙儿还请了专门负责宴席的一名大厨，大厨只负责炒菜，所以他们处理肉菜的速度得快一些。

把菜准备好，就可以让大厨炒菜就行。

这位专门负责各种宴席的大厨，是国营饭店的王安良介绍，是他的堂弟，王安康。

方圆百里的人，都知道他堂弟做宴席的菜做得很好。

只要有宴席，多数人都会想到他的堂弟。

只是，正因为他堂弟厨艺好，有些人想请，都未必能请到。

他堂弟每个月只做两场宴席，价格不便宜。

想约，都要提前约。

如果不是有王安良介绍，蔡泽阳是邀请不到王安康。

他的宴席安排，已经排到五月。

蔡泽阳的这一场宴席，是王安良动用了关系，王安康破例来的。

蔡泽阳对此，是感谢王安良，但他知道，对方之所以会这么做，都是因为他手里有食材。

等这一次宴席结束后，他会好好感谢王安良，以及王安康。

各种需要备菜的食材，在牛雨兰的指挥下，大家的行动下，有条不紊地进行着。

蔡泽阳看着处理了一半的食材，感觉还是有点少了，便跟牛雨兰说了一声，骑着三轮车去公社的黑市一趟。

过年前的黑市比往常热闹些，摆摊售卖的人不少，买东西的人更多。

蔡泽阳把看到的肉食，全部买下来。

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