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第117章
“嫂子你身体咋样啊?班长说你身体不舒服?”
“好多了,我来拿昨天要的羊脊骨。”
“好嘞,都给您备好了。”
说着小伙子放下手里的活提溜出来三根老长的羊脊骨。
“给您放进框里,您能拿动吗?要不给您送回去!”
“能,我力大无穷,放进去就行。”
“好嘞。”
小伙子把三根羊蝎子放进去。
生欢背上筐有些吃力:“好家伙,这分类真不小啊。”
“诶诶诶!
我来我来!”
老黄跑出来把筐接过去。
“生欢啊,你说说这玩意咋做好吃。”
老黄觉得这玩意生欢指定能做到好吃,若是跟别的肉一个味谁还单独要这骨头架子啊。
“咱边走边说?”
闻言生欢把筐给他背,自己属实是背不动。
看老黄毫不费力的背上筐还依旧脚步轻松,生欢不由闻到:“不沉吗?”
“不沉,哎以前我一个人拉三个人都没问题。”
生欢感觉老黄突然的沉重,觉得这应该是个不能谈起的话题。
老黄随即像是忽略那个话题似的好奇语气道:“生欢你快说,这玩意咋做好吃。”
“这羊蝎子可是羊身上最好吃的地方没有之一。”
“为啥叫羊蝎子?”
“因为把羊脊骨剁断之后型似蝎子而得名,但主要还是这玩意做完极其好吃。
羊蝎子剁一指宽的断之后泡水至少一个小时去腥膻味。
羊蝎子白萝卜加点酒焯水去味,再有就是炒料,锅里多加油,葱姜香菜辣椒跟红油辣酱一起炒香,把沥干水的羊蝎子白萝卜放进去炒,加点酱油,加点糖提鲜,加桂皮陈皮草果良姜白芷花椒□□小茴香适量,这些咱卫生室就有,跟卤羊蹄差不多,直接用那个也行,之后焖一个小时。
那肉炖的酥烂,一吸溜那肉嫩的诶!
真是又辣又过瘾,那萝卜糯的呦,剩下的汤简直是精华,再涮点香菜粉皮绝了。”
老黄咬紧后槽牙跟这丫头越熟越知道这丫头的恶趣味,快走两步把她送家去,晚上就得把这说的羊蝎子给做了!
。
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