第119章（第2页）

是一种落伍的做法。

夏伊不反驳这些质疑声，她相信真相只有靠实践才能检验。

随着公款吃喝、走访接待等禁令的正式出台，以往依靠政府关系、大客户做生意的餐馆，统统面临危机。

有的餐馆从主打豪华包间、堂食，改成送外卖后，依然解决不了燃眉之急。

这种情况在北京尤为显著。

夏伊真心觉得长时间以来的铺张浪费、骄奢淫逸，如今整顿得正是时候，所谓的餐饮业寒冬，不过是大浪淘沙，把混迹于泡沫中的企业淘汰掉。

这段时间，餐饮公司络绎不绝地上门找夏伊做企业咨询，还总有人托关系找到夏伊，请她出山。

之前还没什么业务的行业研究组，突然之间涌入了许多高价业务，夏伊、邱风每天光是挑选用户，就得用去半天时间。

和投资业务不同的是，投资是从自己口袋里掏钱，不确定收益，咨询是来一笔赚一笔。

行业研究组咨询业务量的直线上升，引起了璟瑞集团的重视，夏伊被请过去参与了新基金立项的研讨会。

璟瑞摊子越铺越大，计划成立一批专项基金，用来扶持有能力的团队和投资领域。

这是夏伊参加过的最高端的一次研讨会，集团总裁李亚明都列席了，好些个部门总经理都没有发言的资格。

“《危机时期的餐饮业经营策略》这篇文章，是谁写的？”

李亚明翻开《财经人物》，问道。

“是我，新业对公事业部行业研究组夏伊，还有我同组的同事邱风。”

夏伊斩钉截铁答道。

李亚明倒要看看这快人快语的人长得什么样，“你就是夏伊？”

见她不过是个年轻女孩儿，有点讶异。

“是的李总，我就是夏伊。”

“我看了你的文章，很有意思。

敢于挑战风头浪尖的餐饮业，你很有勇气。

对于公司计划成立的餐饮投资基金，你有什么看法？”

“我觉得风险很大，不要轻易尝试。

但是……”

“但是什么？”

夏伊，整了整思路，又说：“风险到来的时候，机会也就不远了。

餐饮业大规模洗牌，会有真正优质的公司留下，也会有新起之秀的出现。

当我们抛下泡沫的外衣，留下的才是真正的精华。”

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