第111章

祁月国已经有了红薯的存在。

红薯高产，按理说，祁月国刚刚经历过一场天灾，正是缺粮食的时候。

多种植红薯，才能更快的解决百姓温饱，至少产量比稻麦应当强上不少。

但论粮食的价值，红薯比起稻麦可就差远了。

百姓们为了多挣些银钱，都一心只想多种植些稻麦卖给王公贵族，富绅之家。

最重要的是，红薯不比稻麦好存储。

在古代这种没有很好保存方式，以及运输方式的现状下。

红薯不好存放，更不方便运输，其价值自然比不上稻麦。

再加上吃法上，祁月国的百姓们，多还保留着直接蒸煮的方式。

连炒菜也更像是水煮炖菜，都没有植物油的存在。

荤油普通百姓家舍不得吃，也吃不起。

这就导致于吃法单一的红薯，更没有稻麦受欢迎了。

达官贵族富贵人家也不爱吃红薯，只因红薯富含高纤维，有助于脂类的新陈代谢。

简而言之，就是吃多了容易放气。

对喜好高雅的达官贵族来说，单是这一条，就让他们对红薯敬而远之了。

再加上祁月国的商户，至今还保留着以物易物的交易方式。

而稻麦，才是交易中的硬通货。

在如此种种的环境和现实的影响下，导致红薯在祁月国的推展并不是很好。

只有地处偏远苦寒之地，百姓们实在没得吃，为了果腹的时候，才会多种红薯。

但土豆就不同了。

土豆的吃法可不只蒸煮，还能炒菜炖肉，吃法多样。

虽然土豆和红薯一样有个通病，都是在交通运输方式落后的古代，不耐存储和运送。

但因为土豆的吃法多样性。

加上姜云瑶已经在琢磨着搞植物油了，想来土豆想要大范围推广，过程会比红薯要顺利的多。

现下姜云瑶的食铺里用的油，都是用猪油炼出来的荤油。

虽然荤油味香，但吃多了对身体不好，再加上一些炸物刚出锅的时候还好。

一旦冷下来，表面上覆盖一层荤油，卖相不好看，食用味道和口感也会差上许多。

相比较之下，显然还是植物油更适合开店使用。

姜云瑶感受到过肚子饥饿到火烧火燎，差点没饿死的感觉。

她现在最大的想法，就是要想办法让她能帮到的人都能吃饱饭，再也不会受到饥饿的侵袭。

还有许是因为曾经当了多年村官的缘故，让姜云瑶对带领村民发家致富奔小康的责任感，一直没有熄灭。

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