第115章 神涎点(第2页)
其他同学受他牵连,或多或少都承受了一些不友善的目光,脸色虽然不太好,心中却对他的话深以为然,毕竟,林奇在他们心中的地位是无可比拟的。
“林奇第一,风老第二,其他人往后排。”
这是星星学院一众学生们的共识。
而此时的林奇,正坐在场中,品尝着八珍坊为选手们提供的膳食,然而他的心思却不在这。
“总分97分,色香味各扣了1分。”
林奇眉头轻皱,这是元灵锅对他冬瓜盅的评分。
他皱眉并不是对结果不满,相反,对于这个结果,他是非常认同的,并没有任何异议。
他皱眉的是,自己已经拼尽全力了,却还是差了那么一点点。
色香味各扣1分,代表了他在这三个方面都没有达到极致,在刚才烹饪的过程中,他注意力已经达到了前所未有的高度集中,自然对这次的不足之处了如指掌。
在那种全神贯注的状态下,他的反应和操作精度已经达到了毫秒级,最终却还是无法把握到那个最佳的“点”
,这让他有些许沮丧。
在美食界,有一个非常重要的概念,那就是“神涎点”
,顾名思义,就是食物烹饪达到了令神明都流口水的最佳点。
寻常厨师都知道,每一种食物都会有一个最佳的烹饪点,只有在这个点上,食物的色香味才能达到最佳状态。
也只有达到了这个点,食物才能和神明的味蕾契合,因为神明的身体结构经过重组,已经脱离了人的范畴,味蕾和口感,与人类大多数的食物已经不能契合。
唯有将食物烹饪至“神涎点”
,才能引起神明的食欲。
而“神涎点”
这个概念,最初是由食神阿鲁苏提出来的,他不但是一名厨艺大师,最终更是以厨证道,成为了神明。
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