第266章
第219章教会徒弟饿死师傅
萧衍让宋离打了不少鸡蛋液和面粉和在一起。
这种面粉或鸡蛋液的作用本来就是裹在肉的外面用来油炸的,比如有很多卖快餐的地方,他们卖的那些炸鸡排或者炸鸡翅都是用这样的方法。
先用面糊裹在肉的外面,然后到油里面去炸一圈,本来很小的一块儿鸡肉被这么一弄就变得特别大。
一块小小的鸡排卖十三四块钱都是正常的。
一开始看不出来,咬一口才会发现其实没多少肉,大多数都是面粉,甚至连放鸡蛋的都不多。
虽然这炸完之后也是挺香的,但终究没有肉那么好吃。
将油烧热之后,萧衍用筷子夹着已经挑出来的荷花花瓣到碗里面去。
裹了面糊,然后拿到油锅里面去油炸。
因为只是荷花花瓣而已,又不是那种难熟的肉,所以稍微炸了一下就夹出来放在盘子里。
没一会儿。
一小篮子的荷花花瓣都被萧衍炸完了。
表面还是金黄的色泽,但是隐隐约约会看到里面伴有一点点的粉红色。
并不起眼,不仔细看的话绝对看不到。
萧衍稍微摆了一下盘,推倒汪战北面前,“油炸荷花。”
汪战北从来没有吃过油炸荷花,但是看着这个样子他会觉得很好吃,并且应该不会太油腻。
欧冬葵在边上拍巴掌,她还从来没见过荷花花瓣居然也能油炸的。
想象着一会儿一口咬下去,酥脆之中唇齿留香,还是荷花的那种清香,就觉得特别棒。
米饭也不是像平常那样直接用电饭锅来蒸。
有这么多荷叶自然是要做荷叶饭的。
萧衍还弄了一些小配菜。
比如腊肠、叉烧、烧鸡、烧鸭,这些不是从外面买来的现成的,就是萧衍已经放好了调味料,和米饭一起用荷叶包裹起来蒸。
这就是荷叶饭。
带着荷叶的淡淡的清香。
除此之外还有一道荷叶蒸蛋,一道荷叶春卷。
都是萧衍自己研究出来的。
等弄完这些菜的时候,萧衍看了一眼时间,觉得差不多了,就让章杰和宋离一起到后面的土灶,把那只用泥巴和荷叶包裹着的鸡挖出来。
萧衍先在外面将最外头的那层泥壳敲碎弄干净,之后就直接端上餐桌。
到餐桌上才把荷叶剥开。
荷叶剥开的一瞬间,一股浓郁的香气扑鼻而来。
烤鸡色泽金黄,散发着诱人的香气。
让人看了无不食指大动。
菜就弄齐了。
一个荷叶鸡,一个荷叶钱袋蒸肉,一个素炒藕带,一个炸荷花,一份拼盘,还有各种口味的荷叶饭,以及一个凉拌藕片。
除了萧衍之外,所有人都已经围坐在桌子边,欧冬葵他们恨不得现在就要开动。
宋离已经把筷子拿在手上了,瞄准了那盘撕开了的荷叶鸡,一会儿就先尝尝。
欧冬葵舔着嘴角,“萧医生,咱们现在是不是可以开饭啦?”
萧衍摇头,一边张开手臂让汪战北帮他解下围裙一边说道:“还差一样,你们等一等。”
说完萧衍就跑到里面办公室去,也不知道是去干嘛。
很快萧衍从办公室出来,手里拿着几朵还未开的荷花。
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