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连生忙给了连鱼一脚,知道他要和俞荷吐槽阿爹。
不一会儿成文几个就回来了。
“妹儿,我们吃的羊杂汤泡馍,你想吃吗?我带你去!”
俞梅站在俞荷身边,问道。
“我不饿。
我吃了大姑做的小米粥,香喷喷。”
俞荷给她看自己手里的碗筷。
“本来大哥说请你吃的!”
你个小妹儿就不能等我们回来吗?
“谢谢大哥!”
晌午时分,俞老头架着牛车来接他们回去,又卖出去十来副短对联。
晚上,成文几个复盘,觉得短对联更受欢迎,接下来都写短对联。
十八杀猪,顾大安早早带着四个儿子来了,没出摊成文俞荷几个留在家里看热闹。
两头猪烫好,挂上杆子,俞老头率先脱了鞋袜烫猪水里洗脚,俞有粮和有冻疮的俞有钱也跟着一起洗脚。
俞荷看了眼黑哇哇脏兮兮还有猪毛的污水,扭头就跑。
“爹,俞荷就差把嫌弃写在脸上了。”
俞有钱哈哈大笑。
“年轻人爱干净好。”
俞老头忍着脚上冻疮蚂蚁爬的又痒又疼,笑着说。
厨房里马三面用豆腐和血放调料蒸血豆腐,笼屉下面煮着刚抬进来的颈肉和心肝肺。
顾大安卸肉,俞有地抬着筛子接肠子,盆里放猪油。
肠子放好,俞老头终于舍得出来穿鞋,“成城,问你阿奶要温水,我们河边洗猪肠去。”
俞有钱提着温水,跟在爷孙后面帮忙。
所有的肥肉放了正屋两个大笸箩,八条猪腿整个挂到楼上,排骨也挂了一扇,顾大安帮忙切排骨和瘦肉。
中午吃过饭,顾大安带着孩子回去准备第二天摆摊的猪。
马三面带着三个儿媳妇把五花肉切块,先锅里熬猪油,锅里留了一大半的油放盐花椒,一个个的下五花肉块炸成金黄色捞在盆子里,晾一会儿,一块块倒进大缸,最后倒进熬好的猪油封顶。
“娘,今年这几缸坛子肉最起码能吃半年。”
唐大丫和赵娟端来排骨和瘦肉,排骨不耐放,过年吃,瘦肉熬成臊子能放几个月。
先熬瘦肉臊子,再熬排骨,晚上吃的排骨洋芋块白菜菜汤和杂粮馒头。
猪肠猪头过年才煮。
满院子都是肉香,李二娘被猪油喷的晚上都头晕脑胀。
“俞有钱家今天杀了两头猪!”
张氏气的踢了旁边的俞耿一脚。
“怎么呢?”
俞耿不明白张氏为什么要生气。
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