第1267章

杨静和这边的食材也自己“到位”

了，她特意跑回屋换了衣裳，来到大厨房，撸起袖子开干：“开始吧。”

第1824章姐，你太残忍了

杨静和首选的，就是兔子。

兔子繁殖超快，一不小心，就可能养成兔灾，所以，目前的汝归城里，兔肉是作为肉食主供的一类。

野猪什么的，现在可是主力军一员，哪能随便杀，除非，猪老了或是战死了。

“王妃，东西全了，下一步要怎么做？你说，我来。”

冬菇带着人收拾好了兔子，过来请示。

“兔肉加盐、酱油、糖霜、醋、姜片、小葱、辣粉、麻粉、五香粉……腌制一刻钟，尽量给它们按摩入味。”

杨静和想了想，说起了做洗。

辣椒没有普及，不过，也不是没有。

麻粉则是花椒研磨的粉。

五香粉也是冬菇从杨青晟那儿挖来的方子，如今做得有模有样，比他做的还要香。

兔肉腌好后，取出姜片、小葱。

锅里油烧至六成热，放入兔肉煸炒片刻，再加干辣椒、青花椒炒匀，注入清水、五香粉、生抽，炒干水分，再加辣粉、麻粉、鸡精、糖霜、醋火炒匀，淋入少许的油，拌匀后盛出，待冷却后即可食用。

说起来简单，想要把味道做得好，却也是有难度的。

杨静和想着冷吃兔的特性，稍稍又改了一下，参考了麻辣兔的做法，二合为一，交给冬菇等人研究。

冬菇对吃的方面确实有天斌，只是试了三只兔子，就做出了杨静和熟悉的味道。

“就是这个味。”

杨静和边吃，边冲冬菇竖大拇指，“这是一只一只做出来的味道，接下去就是大锅煮，你把握一下配方。”

一锅煮，要是还按着一只一只的配方来，最后很可能会咸死卖盐的。

“好嘞！”

冬菇也很高兴。

她又学会了一道菜。

“姐，你躲在这儿吃什么呢？”

杨元华蹦跳着跑了进来。

杨凌云慢吞吞的跟在后面。

“好吃的。”

杨静和随手就撕了一片肉递过去。

“兔子！

！

！”

杨元华瞪大眼睛，“姐，兔子这么可爱，你怎么能吃它？！”

杨静和翻了个白眼，直接把递出去的兔肉收回来塞进了自己嘴里。

这小丫头，比她还会装。

真不知之前吃兔肉的时候，抢得最欢的人是那个。

“唉，姐，你太残忍了。”

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