第334章

家里的作物也在年前收完了，白菜和萝卜都放进地窖，收回来的芥菜还没处理，预备做成梅干菜和酸菜。

两人有一搭没一搭的聊着明天的打算，直到十二点的倒计时结束。

好似是为了应景这一年的终结，外头下了不到俩小时的雨夹雪便停了。

赵叶青笑道：“今年肯定是一个风调雨顺的好年。”

种田种地，没有什么比风调雨顺更重要了。

得了零点的好兆头，赵叶青躺在床上的时候都在计划见年回暖之后种些什么。

等到天一亮，穆奚出门一看，果然昨天下的雨已经都在地面上结成了薄冰，原先的黑云也消散不少，重新露出了湛蓝的天空。

赵叶青把调配好的饲料拿出来，沿着穆奚已经清理干净的道路走到牛羊圈，猪食昨天就煮好，今天生火热一热直接倒进食槽里就行。

所有的饲养牲畜家禽中，鸡是相对最不耐寒的，好在群体比较大，聚集在一块儿的时候也能升温。

赵叶青把干草间的秸秆拿了一把出来，铺在了猪栏和鸡舍的底部。

猪栏上头镂空的部分已经用木料填补起来变成了密闭的，可这样的话味道就比较大了，得时不时打扫一下再开门透透气。

年夜饭剩的菜还是老样子，得吃上好两三天才能吃完。

两人把昨天中午做的杀猪菜剩下的汤拿来煮饺子吃，饺子也是昨天才包的，猪肉白菜馅和猪肉大葱馅。

赵叶青吃着饺子就十分感慨如今的生活真是富裕，相比于去年的鸡肉饺子和鱼肉饺子，这猪肉饺子明显好吃多了。

油脂丰腴不干不柴，里面的汤汁也十分鲜美。

赵叶青吃了五六个煮饺子，又起锅刷了薄油，将胖乎乎的饺子放进去，锅底加一层薄薄的水之后盖上盖子。

他们这边的煎饺是不放淀粉水的，就用薄水闷熟之后，用那层薄薄的油将饺子底下煎出金黄的焦褐层。

等到饺子底下变得酥脆，晃动锅饺子便能轻轻滑动的时候，再用筷子把饺子一个个放倒，把最宽的背面也煎一煎。

饺子出锅的时候是两面金黄酥脆的，轻轻咬开里面还有汤汁溢出。

手指长的饺子，赵叶青吃了十五六个就已经到极限，穆奚能吃二十多个。

这还是锻炼过的食量，已经比以前吃得要多一些了，他俩吃饭能多吃好几碗，可就是面食，怎么努力都吃不过北方人。

吃饱了饭，趁着今天天气好，赵叶青把芥菜拿到院子里挂着晾晒。

白菜和芥菜都是同时收回来的，被霜打过的芥菜也会变得甜。

她留了一部分芥菜用来做酸菜，大部分都拿到院子里，一棵棵挂在绳上。

这项工作还算是比较适合饭后消食，不用弯腰低头工作，能站着就把活干完。

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