第53章

这要是被其他人知道了得争着抢着要的，他们也行啊。

李雪霏连忙开始生火准备煮饭了，大米还得省着吃点儿，那就加一些小米做个二米饭，煮饭的时候还放里了几颗鸡蛋在里面煮。

然后就把巴掌大的五花肉清洗再下毛。

切成两公分厚的块，锅中倒一点点油，放入一小把冰糖。

中小火炒出焦糖色。

用中小火将五花肉块倒入锅中翻炒，将肉块中的油脂煸出来，多余的油可以都盛出来。

放到小碗里留着以后来炒菜用，既节约又不油腻。

将八角、大蒜、姜块入锅中，继续煸炒，倒入适量的白酒，翻炒均匀，让酒挥发，带走肉腥气。

沿着锅边倒入热水，不要倒在肉块上，这样焦糖色就能很好地保留在肉块表面了，也不要翻动肉块；盖盖子，小火焖烧30分钟。

这个时候饭已经闷好了，鸡蛋也熟了。

把鸡蛋放到盛着凉水的盆里钴再剥皮会好剥的，更好的保留鸡蛋的肉，将剥好皮的鸡蛋倒入锅中，再放少许盐，混合均匀，继续小火焖烧30分钟左右。

肉的香味出来的时候张森就在给自己烧水还一边吸着香气。

肉菜准备好了后就去清洗黄瓜和西红柿了，看到还有红色的辣椒就道：“这是怎么回事”

？张森回头看到她手里的辣椒就道：“这个你就可以放到外面清洗干净后控干水分放到外面晾晒就可以的，等到干了后自己就可以做辣椒面了”

。

李雪霏听了后就道：“就这么简单”

。

“当然了”

，听到这里李雪霏点点头，明天自己试试要真是这样的话自己的辣白菜就有可能了，就是别的菜放点儿辣椒也好，又做了个拍黄瓜和西红柿拌白糖。

李雪霏准备要去揭锅的时候被张森给拦住，就见到他拿出来一把艾草，然后点了起来，不一会儿艾草的味道就传出来了，然后张森就进来了一进来就把外面的味道给带了进来：“这也太呛了”

。

张森听了后就道：“这样才好，要不然村子里的人都是狗鼻子，被人闻到味道就不好了。

而且还总会盯着你，好了，你再等一会儿，我把门窗都封上然后你再揭锅”

。

李雪霏听了后就点点头，显然在偷吃上张森的经验是丰富的，自己就听他的好了。

两个人就在密封的厨房里吃了一顿饭，这顿两个人都没少吃，尤其是张森对着李雪霏就竖起大拇指：“你的手艺真好，这都比国营饭店大师傅做的红烧肉好吃了”

。

◎最新评论：

【张家什么时候分家呀】

【男女主这是绝配！

得盖钢印的那种绝配！

】

【来了来了】

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