第24章

也好堵住一些人的嘴，说干就干，去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓一遍，去除大肠异味，然后用清水将大肠清洗干净备用。

烧一锅开水，将大肠焯一焯水，然后用清水冲凉后，将大肠切成2-3公分左右的段备用。

姜切大小合适的片或丝。

大蒜去皮，洗净待用。

葱洗净，切寸段。

锅洗净，烧热后，放入适量油烧至八成热，先放入姜片爆锅，再往里切一些辣椒，然后倒入切好的肥肠段，不停翻炒。

翻炒一会儿，再另清水没过大肠，再里面中入酱油，再加入装一起纱布里面放入花椒大料。

然后就开始炖，炖熟后再大火收汤汁。

就准备好了，准备完后李雪霏又贴了一些饼子，虽然是玉米面的饼子，但是因为锅里有油水饼子也比平时香。

这香味就传出去了，下工的知青闻到味道后就道：“好香啊！

这是做了什么好吃的”

！

李卫国听了后就道：“什么好吃的也没有用了，我们也没有肉票买不了肉了，还是想着过年的时候能分我们点儿什么吧”

。

其他人听了他的话后就知道，对啊，自己也没有肉票，但是闻着味道是从知青点儿里飘出来的。

周招弟就道：“不是会李雪霏吧，平时看着她大手大脚的，她不会有肉票的。

对了，她今天怎么没有上工了”

。

周招弟的话一出李红就直接道：“你问谁呢？你们俩住住在一起，她今天上不上工你不知道”

？

听了她的话后周招弟就道：“我怎么能知道呢？我又没跟在她屁股后面看着他”

。

孙丽听了后就道：“好了，可别想她了，我听说她昨天背大队长批评了，说是她拔草特别慢，而且还没有拔干净，真是干啥啥不行。

最后队长让她去打猪草去了”

。

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