第1730章
这个季节,去年冬天泡进去的青菜和萝卜,已经是酸得不能直接吃了。
但是用来做酸汤正好。
将酸青菜切成薄薄的片,酸萝卜,酸姜也切成薄薄的片,然后加点茱萸,用猪油一炒——
里头也不必加别的料,就已经有一股酸爽开胃的味道弥漫开来。
这种酸汤腊味是其次,最主要的是酸。
但是又不能太酸,要恰到好处。
这头熬着酸汤,那头付拾一就迅速的切了一点菜菜。
其实和酸汤最配的是鱼。
只不过现在这个时间了,也没法去找鱼了。
所以付拾一就干脆揉了一点面,直接削成面片,到时候煮进去。
酸汤和五花肉也是极配的。
将五花肉切得极薄极薄,到时候入锅煮一下基本就可以吃。
肉菜就只有这一个,毕竟也不想再拾味馆那么方便。
不过素菜付拾一还是弄了好几个。
其中之一是蓑衣笋片。
一根笋,就那么滚着片开,薄的像是笋衣,背光一照都是半透明的。
一根水能变成好大一张。
这个是极其考刀工的活儿,但也是十分好吃。
还有莴笋条,山药粉条,翠绿的莴笋叶,菠菜,小芋头。
最后觉得荤菜实在是太少,所以付拾一又临时炸了了一点酥肉。
不过这个酥肉是简易版的,只是裹了一层蛋液,就直接下锅炸了。
可即便是这样,香味也能飘出十里地去。
反正还没出过那头,刘远松就已经闻着味儿在隔壁院子大声的喊:“做什么好吃的?给我也来点儿——”
第1313章找到人了
付拾一顿时窘得不行:怎么感觉刘县令有点越来越放飞自我了呢?
难道是因为最近打击太多,所以就自暴自弃了?
不等付拾一琢磨出味儿来,李长博已经肃穆拒绝:“这里不是大坝了。
刘县令自重!”
隔壁院子销声匿迹了一会儿,没过多久,刘县令的脑袋就出现在了墙头。
他似乎有些以愤填膺:“李县令忒不厚道,竟然关紧门儿吃独食!”
李长博仰头看去,面上神色有些呆。
不过最后他还是面无表情地说了句:“付小娘子是我未婚妻,与我做吃食,是出于关爱,可是付小娘子与刘县令并无瓜葛——”
这话的潜台词已经很明显了,但是刘远松就像是没听出来,半点儿也没有要回去的意思,反而伸长了脖子看向付拾一,十分殷勤地说了句:“到时候你与李县令成婚,我送份大礼给你——”
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