第797章

李长博：？？？这是怎么了？

付拾一回过神来，问他：“李县令完事儿了？”

李长博疑惑看她：“写完了。

付小娘子刚才——”

付拾一飞快的将话题岔开：“方良呢？咱们快走吧。

我都饿了。

也不知道拾味馆今天生意怎么样——那藕送回去了，做了没有……”

李长博便配合的不再问。

方良在门外等着呢。

见两人出来，就立刻去准备马车。

付拾一想到李长博也是为了等自己，所以才这么晚归家，心里头说不感动是不能够的。

于是她就决定下个血本：“李县令可有什么想吃的？一会儿我给你做！

吃完了再回去吧！”

李长博压根连拒绝的意思都没有，就这么从善如流点点头：“好。”

然后就开始了点菜：“蒜蓉凤尾不错。

苦瓜豆豉也很好。

还有酸脆青瓜也很好。”

付拾一一听全是素菜，登时心疼：“忙了一天，还是要吃点肉。

点个肉菜！”

李长博苦思冥想很久：“绿豆小肠汤？”

付拾一已经绝望了。

最后就叹了一声，自己拍板了：“来点豆角烧鸭。”

秋天了，就该进补了。

中医认为：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊。

而从现代科学角度就是：鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。

而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。

鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

属于理想型肉类。

甚至对心脑血管疾病有益。

而且自古秋天就有吃鸭肉的习惯。

付拾一本想做个仔姜鸭，但是夜里吃姜容易上火，还是不好。

李长博看着付拾一操心的样子，笑容不由泛出来：“好。”

第603章就见分晓

豆角烧鸭，得选老一些的，肉质饱满豆角。

和干煸四季豆不一样，那个得嫩。

这个得肉厚，里头的豆子在一煮之后，就会出来那种。

这样，爱吃豆米的也欢喜，爱吃豆角肉的也欢喜。

里头的鸭肉，油汪汪的，紧而不柴，但是该软糯的地方又软糯。

这道菜，是付拾一十分喜欢的。

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