第399章
水汽蒸腾,渐渐水汽里多了米香,之后又带出甜香果香桂花香和油香。
都不用吃,光闻这味儿,就晓得绝对错不了。
等大师兄喝一声:“起锅!”
灶膛里赶紧撤了火,俩高大伙计上去一齐使劲,把蒸笼抬到了一边案上,众人早围过来了。
蒸笼盖一揭开,白雾升腾,等雾气一散,就见里头玉白高膨一笼年糕,油汪汪亮晶晶甜香四溢。
哪里还能等?拿了片刀过来,也不管什么不晾凉了切口不平整的话,先切下几块来周发分食。
连小娃儿们,也得大人捏一指甲盖大小一块,吹吹凉放嘴里抿抿滋味。
小湖儿和小岭儿吃得嗓子眼里都发出“唔、唔”
声儿,把个大师兄得意得不成:“舅舅的手艺还成吧?”
小岭儿也正碰巧了,舅舅刚说了这话,小家伙挥着俩胳膊嚷一声:“宕!”
一圈大人都听得笑起来。
大师兄赶紧伸手把这外甥女抱了过去,——这么小就这么知道好歹,可比她娘强多了。
糯米食,小娃儿不能多吃,也就给尝个滋味。
这年糕本来都是要晾凉了切片,放淘箩里挂起来收着的。
高处通风,冬天又冷,到时候要吃了就拿两块上锅蒸蒸。
这一吃能吃到春末夏初,也不会坏,顶多开个裂。
是能吃过年的糕,真是年糕了。
不过既然是铺子里,就另是一个规矩,这头一甑都现切了各家分了,人人有份。
之后做出来的除了各家要的,余下的还都放铺子里卖。
只有糍粑没做在铺子里卖的份儿,太累人了,大师兄不干。
结果这一卖,等过了年都还有人来铺子里问有没有年糕卖了,说从来没吃着过这样好的年糕。
灵素连一句“下回再来”
都不敢说,谁晓得明年这些人还过不过来蒸糕来了!
过了两日,官集开了,这日铺子就开了一早上,关了门,俩娃儿睡着了,有他们爹看着呢,灵素就同七娘约着一块儿逛官集去。
如今不用那身衣裳了,七娘的随侍甩出一块牌子,就有侍者恭恭敬敬上来领着七娘同灵素进了珍品集。
想起当年俩人特地穿着一身工服混进来的事情,灵素就觉着不可思议。
人还是人,七娘还叫七娘,灵素也还是灵素,从前花钱都不能进的地方,如今人一早下了帖子来请了。
当然了,请的不是她,可不耽误她也一样进来啊。
再往里头瞧去,如今那些海味干货在她眼里也都算不上稀罕了,苗十八那里收的东西,珍品集可比不了啊。
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