第128章(第3页)
比如青茗县很少见的汤圆这里就有,还有炒牛河,酸辣米粉,这给倩姐提供了思路,她决定就把糖包给推出来。
这种东西是她小时候经常见的,记得那时候每逢节日,她娘就会做几个糖包,和普通的包子不一样,这糖包是三角型的,咬上一口,里面的白糖汁就流了出来,甜甜的汤汁混着喷香的白面,吃起来又香又甜,外面都没的卖的。
当然,这东西总是她那个弟弟吃的多,她最多被分一两个,所以总是吃不够。
后来大了,各种蛋糕多了,她弟弟不爱吃了,她娘也不做了,只有她偶尔记起,自己试着捣鼓过一两次,终究还是不一样了。
而无论青茗县还是府城都是没有糖包的,倩姐也不知这是不是因为白糖还不普及的缘故。
不过她要做,也是不敢用雪糖的,要用雪糖做的糖包,估摸着也只能在雨前楼这样的地方卖。
“嗯,以后经营要拉开档次。
”想到这里,她连忙拿起笔,翻出自己整理的小册子又记上一个,里面已经零零碎碎的记了很多东西了。
她虽然凭一个规划把三公子给忽悠住了,其实心中还有点发虚。
因为她那些规划用的就是“拿来主义”,不过是把现代所见所学的换一个说法用到这里。
她当然相信是有用的,但她自己毕竟还有诸多欠缺,这平时想到什么,都连忙记上以备不时之需。
她不知道,此时三公子就在谈论她的那个规划。
☆、第80章
第十七章
京城·长宁侯府
王道安穿过抄手游廊,来到建在池水上的书房前。
人都说三岁记事,他却隐隐的还有些一两岁时的记忆。
记得有一天太阳很好,他是被父亲给抱进这个书房的,那是他有记忆以来第一次到书房,当然,那时候他还不懂什么叫书房。
再大一些,他是奔跑着进来的,那时候父亲总是笑呵呵的看着他,而不多说什么。
但是等他开了蒙,就再也不能那么随意。
他一天天大了,来这里的次数也越来越少,而每次来,却都比上一次更恭敬。
而这一次,是先由小厮通报了,里面有了传唤,他才走进去:“父亲。
”
他进到里屋,对着正坐在罗汉床前捧卷的男子躬身道,那男子四十几许的年龄,留着一把美髯,面孔清瘦,正是他的父亲王德昌。
见他来了,王德昌放下卷宗:“坐。
”
他依言坐了下来,见炉子上的水已经开了,就动手把茶泡了,先给王德昌送上一杯。
王德昌拿起杯子喝了一口:“你送来的那份东西我已经看了,说说你为何对这个这么看重吧。
”
“是。
”早就想到会有这么一出,王德安也不惊慌,微一思忖,就道,“以孩儿来看,这份规划写的还粗陋简单,但难得的是已经成了体系。
从买到卖,由小及大,方方面面均有涉猎。
以文化篇为例,说一家店要有自己的特色,从店铺布置,到掌柜及小二均要有这个店的烙印,设立严密的制度,将来就算换掌柜换小二也不怕,所谓铁打的营盘流水的兵。
孩儿细思,发现无论京城还是地方,凡是老字号的铺子,竟都或多或少的有这些特色。
以咱们家的雨前楼为例,无论是京城还是地方,主打的都是汤汁菜,桌子椅子用的全部都是红楠木的,走的也都是上层路线,在京城,有大伯爹爹叔叔们联络权贵;在地方上有大掌柜们联络乡绅。
说起咱们雨前楼,人们的第一印象就是上等,就是好,就是贵;孩儿喜欢崔家的烧饼,他们家的烧饼出名的就是芝麻多,一整面的芝麻,下人买过来,不用告诉我,我看到了也知道是他们家的。
”
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