第94章
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至于那分成,她也要的心安理得。
点子是她出的,活儿她也干了,她当然要有收益,这也是为了避免以后有什么矛盾。
倩姐和柳氏商量了之后,觉得如果李妈子要离开,那她们很可能要请四个人。
小二要有一个专业的,还要有一个能顶替李妈子的,此外涮菜那边也要有人,最少两个,一个负责择菜洗菜,另外一个负责涮煮调味。
“先请三个吧。
”最后柳氏道,“择菜洗菜可以先做出来,找一个专门负责涮煮调味的就好,前两个也就罢了,这最后一个可要找个放心人。
”
倩姐点点头,这个活儿不比别的。
说句实在的,以他们现在的生意,哪怕小二不那么专业,收拾不怎么及时其实影响都不是太大,但如果味道不好了,很可能就会坏了名声——这倒不是说涮菜多难,主要是用心不用心。
而且她虽然会把麻椒搀在别的调料里,可如果被偷出去也是个事,当然这影响可能不会太大,毕竟她还卖着砂锅调料,涮菜的调料包括羊肉串的调料她将来都会卖,只是如果真出了这种事,总是糟心。
“娘,你说找尤妈子来做这个怎么样?”
“尤妈子当然没问题,可韭菜盒子这里怎么办?尤妈子自己也不会愿意吧,就算你说涮菜也给她提钱,可提多少?万一这涮菜卖的不如韭菜盒子怎么办?”
提钱的事情总是可以商量,不过这还没做,倩姐心中也没有谱。
这提钱是按钱数来提还是按份数来提?而且就像柳氏说的,万一涮菜卖的不如她想象中的红火……韭菜盒子现在一个晚上能给尤妈子提二三十文呢!
涮菜要怎么卖才能给尤妈子这么提?如果也按十碗一文来算,那就是要卖出二三百碗?
“也就是小桃红太小,否则她做这个正合适。
”小桃红现在还是按天来给钱,涮菜随便提也可以比这个多些,而且她是卖身进来的,真论起来忠诚度比尤妈子都要高,最妙的是她现在卖的酒酿没什么难度,基本是个人都能来做,“要不,先让她试试?咱们先把需要放多少调料多少酱做个比例,她到时候只要按这个份额放就好了,有那口味重的就多放点,口味轻的就少放点。
这样咱们只要再找个人来做酒酿就好,那个也没什么要求,煮熟就好了。
”
柳氏叹了口气:“咱们先找找看吧,真不行就先这么办。
说起来她今年也十三了,放到乡里,也是议亲的年龄了。
”
倩姐嘴一抽,不可避免的心中产生了一种罪恶感。
十三,正是上初中的年龄啊,她让人家做酒酿也就罢了,这还要她做涮菜……主要是这小桃红为人稳重,平时除了埋头干活就是埋头睡觉,也不见她吵闹,也不见她找人去玩,如果说现在她是忙的没时间,可在原身的记忆里,这个姑娘也是安安静静的,所以在她的感觉里,一直觉得她已经十四五了……当然,这个年龄也还是童工就是了。
“算了,还是再找人吧,我刚才想想,以后咱们不仅会在晚上干,白天也会来做。
小桃红毕竟太小了。
”
柳氏一笑:“说人家小,你又多大了?”
“我不一样啊,我就管个收钱。
”她上去抱着柳氏,“这个我最爱了,让我收一天的钱我都愿意。
”
柳氏往她的额头上一点:“你这个小财迷!
白天也要做,家里怎么办?”
“娘说的是家中的事务吗?”倩姐想了想,“其实咱们家真没太多事,也就是一日三餐,还有家里人的衣服。
以后咱们在这店里,饭食自然就可以在店里解决,爹和天儿的,让弘毅带过去就好了,其实也可以让爹抱着天儿来。
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