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第243章(第2页)
“馒头是面粉做的,放的时间可以长些,我们也可以将面条风干,再加上调料,那就好外带了。”
晚渝说个大概。
“可是面条干了能好吃吗?而且还容易碎。”
叶氏还是不明白。
“先将面条做出来再说,至于怎么装,那是下一道工序。”
晚渝很能沉住气。
既然大家都对方便面的事感兴趣,晚渝也就将此事放在了心上。
午饭过后,她召集月黄、黄衣等人在小厨房集合。
先让这些少年姑娘们将大骨放盐姜蒜等调料熬制成汤,等汤冷却了,就用它们和面。
将面反复捶打,做成细细的面条团成团在汤锅中过一下捞出冷却,然后放入烧得翻滚的油锅中再过下油。
最后一步,风干即可。
等三天后,面都晾干了,晚渝将一团团的面用盘子端到了屋里。
“大家正好都在,试试我们刚做出来的面如何?”
“这就是能长时间放置的面条?”
陈氏捏着手中的面疑惑地问。
“我来试试味道怎样?”
对于新鲜出炉的吃食,宁路从来都是当仁不让的。
“就知道吃。”
肖琼丹对他的馋样很看不起,宁路听到了却假装什么也不知道,抓起一块就咬了一口。
“还别说,味道很不错。
香酥脆,有点咸味道不错。”
老头边吃边评论。
“这面还真好吃,没有想到干面味道也这么好。”
苏老头也吃上了。
其他人见了,也慌忙尝尝手中的面。
“这面是干的,味道很好还可以放时间长,肯定会受到大家的欢喜。”
二郎吃了一块没有过瘾,又拿起一块吃了起来。
“都是面粉做的,味道、口感可都比馒头强多了。
我看能行。”
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